Halloween commence à prendre en France, et cette année, puisque les enfants du quartier avaient prévu de taper aux portes pour aller chercher des bonbons, j’ai voulu instaurer une nouvelle coutume dans notre maison : fêter Halloween dignement!! Et qui dit Halloween, dit bien sûr déguisement, mais aussi dit petit repas qui sort de l’ordinaire pour ce jour très spécial!! Je suis donc partie à la recherche d’idées sur la toile (oui, je sais, ce terme est parfait pour Halloween…), du côté des pros, c’est à dire des États-Unis… Voici donc quelques petites recettes vraiment toutes simples mais qui ont fait leur effet!! Accompagnez tout ça d’un décor de table adapté et le tour est joué… Cloé m’a dit, avant d’aller se coucher :  » C’était le meilleur Halloween de toute ma vie!! « … Mission accomplie!

PS : les photos ne sont pas exceptionnelles, mais je n’avais pas encore prévu de faire mon blog à cette époque…

DOIGTS DE SORCIÈRES

INGRÉDIENTS :

• 1 pâte feuilletée pure beurre
• 4 saucisses type Knacki
• 8 amandes émondées
• Ketchup

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RECETTE :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dérouler la pâte et découper des bandes dans la longueur, de 1 cm de large.
4. Couper les saucisses en 2.
5. Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des 1/2 saucisses et suffisamment larges pour camoufler la saucisse.
6. Enrouler chaque 1/2 saucisse dans la pâte feuilletée.
7. Presser la pâte à chaque extrémités pour former un boudin. Recommencer l’opération avec toutes les 1/2 saucisses.
8. Placer une amande entière sur l’une des extrémités de chaque doigt formé.
9. À l’aide d’un couteau, dessiner les pliures des phalanges.
10. Facultatif : à l’aide de colorant alimentaire, peindre les doigts en vert et les amandes en rouge.
11. Déposer les doigts sur la plaque de cuisson et enfourner pendant une douzaine de minutes.
12. Laisser légèrement refroidir et déposer sur une assiette.
13. Mettre du Ketchup à l’extrémité des doigts pour simuler des doigts coupés…

MUMMY DOGS

INGRÉDIENTS :

• 1 pâte feuilletée pure beurre
• 4 saucisses type Knacki
• 1 pic
• De la moutarde

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RECETTE :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dérouler la pâte et découper des bandes dans la longueur, de 1 cm de large.
4. Couper les saucisses en 2.
5. Mettre la partie arrondie vers le haut, laisser un bon centimètre 1/2 et envelopper chaque demi-saucisse avec une bande de pâte en l’étirant légèrement pour ressembler aux bandages d’une Momie.
6. Placer une petite bande de pâte sur la partie supérieure pour faire le chapeau. Il restera donc un espace d’environ 1 cm sans pâte, qui correspond au visage.
7. Déposer les petites Momies sur la plaque de cuisson et enfourner pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être cuite et légèrement colorée.
8. Lorsque les Momies sont cuites, les sortir du four et dessiner des yeux et une bouche à l’aide d’un pic, trempé dans de la moutarde pour créer le visage.

MUMMY PIZZAS

INGRÉDIENTS :

• 1 rouleau de pâte à pizza
• De la sauce pour pizza
• Des tranches fines d’emmental
• Quelques olives noires

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RECETTE :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dérouler la pâte.
4. Découper des disques à l’aide d’un emporte-pièces rond, de 8 cm de diamètre.
5. Les déposer sur la plaque de cuisson et les recouvrir de sauce à pizza.
6. Découper les olives noires en rondelles, et placer 2 rondelles sur le haut des disques, à environ 2 cm du bord, pour former les yeux.
7. Découper des lamelles de fromage d’1 cm de large environ, et les disposer sur les pizzas, en les entrecroisant, de part et d’autre des yeux, pour former un bandage de Momie.
8. Enfourner environ 8 minutes.

 

 MUFFINS ARAIGNÉES

INGRÉDIENTS :

• 6 muffins (Recette ici)
• Du Nutella, pour coller les poils
• Des vermicelles en chocolat, pour les poils
• Des rouleaux de réglisse, pour les pattes
• 12 Dragibus ORANGES, pour les yeux

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RECETTE :

1. Préparer les muffins.
2. Recouvrir chacun des muffins d’une couche de Nutella.
3. Coller 2 Dragibus sur chaque muffin pour former les yeux.
4. Recouvrir chaque muffin avec des vermicelles en chocolat.
5. Piquer des tronçons des rouleaux de réglisse sur les côtés, pour former les pattes.