Lorsque je dis que je suis FAN de CHOCOLAT!! En navigant sur ma page Facebook, je suis tombée dessus… Elle était publiée sur la page de « L’atelier des Chefs ». Aussitôt vue, aussitôt faite! Le temps pour moi de poster un petit commentaire et 10 minutes après, j’étais dans ma cuisine… Cette recette est l’exemple parfait du dessert que je pourrais manger tous les jours… En plus, elle est super rapide à faire! Cloé et Clément tiennent de moi côté fascination pour le chocolat et ont adoré!! En plus, vous savez exactement ce qu’il y a dedans! Ça change de tous ces desserts chocolatés que l’on trouve en grandes surfaces…  Un peu de naturel, ça ne peut faire que du bien…

INGRÉDIENTS :

• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 25 g de Maïzena
• 85 g de sucre semoule
• 50 cl de lait frais entier

RECETTE :

1. Dans une casserole, mélanger au fouet le cacao en poudre, le sucre et la Maïzena.
2. Ajouter le lait froid progressivement, tout en mélangeant.
3. Sur feux doux, porter à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n’accroche pas.
4. Verser la crème au chocolat dans des verrines.
5. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pour au moins 2 h.

MA GAËLLE TOUCH’ : Personnellement, j’utilise le cacao en poudre Valrhona car j’adore cette marque. Mais j’ai essayé avec du cacao Valrhona et c’était délicieux!!

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