Une petite recette d’Halloween très rapide, mais qui fera son effet!! Ils sont monstrueusement mignons en fait, ces petits monstres… Vous pouvez les décliner dans toutes les couleurs souhaitées… Un incontournable qui trouvera forcément une petite place sur votre table spéciale Halloween!!

INGRÉDIENTS :

• 20 Oréo® classiques
• 125 g de Philadelphia®
• 200 g de Candy Melt® violet ou tout autre couleur
• Des gros yeux en sucres
• Du vermicelle en sucre violet

Quantité : Pour 14 monstres

RECETTE :

1. Dans un food processor, un blender ou un mixer, broyer les Oréo® préalablement concassés, en poudre.
2. Dans le bol de votre robot, équipé du fouet, battre le Philadelphia® pour l’assouplir.
3. Ajouter la poudre d’Oréo® et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
5. Former 14 petites boules de 3 cm de diamètre et les déposer sur votre plaque.
6. Stocker les boules d’Oréo® au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Peu de temps avant la fin du temps de repos, faire fondre votre Candy Melt® selon les indications notées sur l’emballage et y ajouter 1 petite cuillère à café de shortening (Crisco®), d’huile de coco ou d’huile végétale pour que le Candy Melt® soit bien lisse.
8. Recouvrir une seconde plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
9. Piquer une truffe d’Oreo® sur une fourchette, la tremper dans le Candy Melt®, puis tapoter la fourchette sur le bord du bol pour enlever l’excédent de glaçage.
10. Déposer un œil sur votre truffe, puis parsemer des vermicelles sur le dessus pour les cheveux/poils.
11. Déposer votre petit monstre obtenu sur la plaque à pâtisserie. 
12. Réitérer les opérations jusqu’à épuisement des truffes.
13. Attendre que le Candy Melt® ait complètement durcit avant de les manger!

MA GAËLLE TOUCH’: Conserver vos monstres dans un contenant hermétique au réfrigérateur.