Halloween approchant à grands pas, voici une nouvelle recette de petits monstres… Les Étoiles de Mario en Rice Krispies® faites pour l’anniversaire de Clément m’ont tellement plues, que j’ai récidivé avec une version Frankenstein de la recette… Un visuel sympa de ces petits monstres verts repérés sur Pinterest et que j’avais hâte de réaliser!!
INGRÉDIENTS :
- 160 g de céréales Rice Krispies®
- 280 g de marshmallows
- 43 g de beurre
- Du colorant alimentaire vert
- Du colorant alimentaire noir
- Du colorant alimentaire rouge
- 150 g de chocolat noir
- Des yeux en sucre
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- Un peu d’eau
- Des Mikado®
Temps de cuisson : 5/8 minutes
Quantité : Tout dépend de la taille de vos monstres (environ 18 pour un moule de 30 x 20 cm)
RECETTE :
- Chemiser un plat rectangulaire d’environ 30 x 20 cm avec du papier sulfurisé.
- Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre et les marshmallows sur feu doux.
- Une fois que les marshmallows sont fondus, ajouter un peu de colorant vert .
- Verser les Rice Krispies® en une seule fois et mélanger à l’aide d’une spatule.
- Lorsque les céréales sont enrobées, les verser dans votre plat préalablement chemisé et aplatir le mélange avec une cuillère en métal, ou poser une feuille de papier sulfurisé sur le dessus et aplatir, à la main, les Rice Krispies® en appuyant pour les répartir uniformément dans tout le plat.
- Placer le plat au réfrigérateur pendant 1/2 heure.
- Démouler les Rice Krispies® et les découper, à l’aide d’un grand couteau, en rectangles d’environ 4 x 8 ou 9 cm.
- Replacer les rectangles de riz soufflé au réfrigérateur.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le verser dans un verre ou une tasse.
- Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Sortir vos rectangles de Rice Krispies® du réfrigérateur, les tremper verticalement dans le chocolat sur 2 cm pour créer les cheveux, et les déposer délicatement sur le papier sulfurisé.
- Placer la plaque au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
- Préparer le glaçage. Dans un petit ramequin, mettre le sucre glace avec 1 cuillère à soupe 1/2 d’eau. Ajuster si besoin pour obtenir la bonne consistance (attention de ne pas le faire trop liquide).
- Répartir le glaçage dans 3 récipients et ajouter les colorants pour obtenir 1 glaçage rouge, 1 glaçage noir et un glaçage vert.
- Sortir vos rectangles de riz soufflé du réfrigérateur et coller les yeux de vos monstres avec un peu de glaçage vert.
- Mettre le glaçage rouge dans une poche à douille, ou dans un sac congélation ou encore dans un petit cornet en papier sulfurisé (l’ouverture doit être toute petite pour obtenir des traits nets).
- Dessiner une cicatrice sur le front de chaque monstre.
- Mettre le glaçage noir dans une poche à douille ou dans un sac congélation (faire une ouverture un peu plus grande que pour le glaçage rouge) et dessiner vos bouches avec la forme désirée.
- Enfin, couper des morceaux de Mikado® sans chocolat et les planter délicatement sur les côtés de chaque tête.
- Replacer les monstres au réfrigérateur le temps que les glaçages prennent.
- Conserver vos monstres Frankenstein dans une boîte hermétique, au réfrigérateur.
MA GAËLLE TOUCH : Vous pouvez également dessiner les yeux avec du glaçage blanc et noir.
Si vous avez un emporte-pièces rectangulaire, vous pouvez l’utiliser pour découper vos tête de Frankenstein.
(Source : Site Kellogg’s Rice Krispies, Idée : Pinterest)
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