On continue les préparatifs d’Halloween, avec une recette que l’on ne fera pas forcément pour son côté gustatif, car, il faut bien l’avouer, le Candy Melt® est loin d’être délicieux… mais plutôt pour son côté fun, pour garnir votre sweet table spéciale Halloween… Il s’agit de sucettes de Marshmallows (Chamallows) monstrueusement décorés pour le plus grand bonheur de vos petits (et de vos plus grands aussi…)… On va dire que cette recette est plutôt un D.I.Y. Marshmallows rigolos spécial Halloween…

INGRÉDIENTS :

POUR LES CHAUVES-SOURIS :

• Des marshmallows/chamallows
• Du chocolat au lait
• Des Oréo®
• Des yeux en sucre
• Du gel alimentaire noir
• Des bâtons de sucettes

POUR LES ZOMBIES :

• Des marshmallows/chamallows
• Du Candy Melt® bleu
• Du sucre coloré ou des sprinkles
• Des yeux en sucre
• Du gel alimentaire noir
• Des bâtons de sucettes

POUR LES FRANKENSTEINS :

• Des marshmallows/chamallows
• Du Candy Melt® vert
• Du vermicelle en chocolat
• Des yeux en sucre
• Du gel alimentaire noir
• Des bâtonnets de Bretzel
• Des bâtons de sucettes

POUR LES SQUELETTES :

• Des marshmallows/chamallows
• Du gel alimentaire noir
• Des bâtons de sucettes

Prévoir un support pour planter vos sucettes (j’ai pour ma part acheter un bloc de mousse chez le fleuriste, bloc dans lequel sont piquées certaines fleurs ou décorations de bouquet)

 

Quantité : En fonction de vos besoins.

 

MÉTHODE :

POUR LES CHAUVES-SOURIS :

1. Piquer un bâton de sucette dans un marshmallow.
2. Dans un bol/une tasse, faire fondre votre chocolat.
3. Séparer un Oréo® en deux (il faut une face de biscuit pour une paire d’ailes), puis couper chaque rond en 2 (avec 1 Oréo® entier, vous obtenez 2 paires d’ailes).
4. Tremper votre marshmallow dans le chocolat fondu en le faisant rouler pour le recouvrir complètement.
5. Positionner vos 2 moitiés d’Oréo® sur la table (Cf. photo du blog), puis déposer votre sucette marshmallow/chocolat dessus.
6. Déposer 2 yeux en sucre sur l’avant.
7. Lorsque le chocolat a durcit (les ailes et les yeux sont alors soudés au marshmallow), dessiner une bouche à l’aide du tube de gel alimentaire noir.

POUR LES ZOMBIES :

1. Piquer un bâton de sucette dans un marshmallow.
2. Dans un bol/une tasse, faire fondre votre Candy Melt® bleu en suivant les instructions sur l’emballage.
3. Tremper votre marshmallow dans le Candy Melt® fondu en le faisant rouler pour le recouvrir complètement.
4. Déposer 2 yeux en sucre, en décalé pour un drôle de regard, sur l’avant.
5. Parsemer du sucre coloré rouge d’un côté et noir de l’autre (ou tout autre sprinkle).
6. Lorsque le Candy Melt® a durcit dessiner une bouche et des sourcils à l’aide du tube de gel alimentaire noir.

POUR LES FRANKENSTEINS :

1. Piquer un bâton de sucette dans un marshmallow.
2. Dans un bol/une tasse, faire fondre votre Candy Melt® vert en suivant les instructions sur l’emballage.
3. Tremper votre marshmallow dans le Candy Melt® fondu en le faisant rouler pour le recouvrir complètement.
4. Déposer 2 yeux en sucre sur l’avant.
5. Tremper le haut de la tête dans les vermicelles en chocolat pour les cheveux.
6. Enfoncer des petits bâtonnets d’1,5 cm de part et d’autre du marshmallow, à la place des oreilles.
7. Lorsque le Candy Melt® a durcit dessiner une bouche  à l’aide du tube de gel alimentaire noir.

POUR LES SQUELETTES :

1. Piquer un bâton de sucette dans un marshmallow.
2. À l’aide d’un tube de gel alimentaire noir, dessiner un visage de squelette.

MA GAËLLE TOUCH’ : Le Candy Melt® n’est pas si facile à travailler… Pour obtenir une « bonne » consistance, il faut le faire fondre 30s par 30s au micro-ondes à une puissance pas trop forte, et y ajouter un peu de Végétaline®, de graisse de coco ou de Crisco, afin de le rendre plus lisse et donc plus facile à travailler…

Pour les yeux en sucre, vous pourrez en trouver sur Internet ici, ici, ici ou ici par exemple.

Pour les marshmallow/chamallows, privilégiez ceux qui sont assez hauts… Les Haribo® sont un peu petits.

Pour le gel alimentaire, vous en trouverez ici, ici et ici entre autres.

Pour le Candy Melt®, vous en trouverez ici, ici ou ici par exemple.

Pour les sucres ou sprinkles, je les ai trouvé sur le site américain de Wilton (il faut compter une dizaine de jours pour la livraison), mais vous pouvez aussi trouver des équivalents sur tous les sites français spécialisés dans la décoration en pâtisserie comme ici, ou colorer vous-même votre sucre en poudre…

(Source : I wash you dry)