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TAQUITOS POULET-BACON

20 avril, 2013 by Gaëlle Laisser un commentaire

Il n’est pas toujours évident de faire découvrir de nouveaux produits à nos petits… Je vous propose ici, une recette simple et adaptée de taquitos. Un premier pas pour découvrir les tortillas… En plus, cette recette est plutôt rapide à faire… Parfait donc, pour nous, mamans, qui n’avons pas forcément toujours de temps de faire un petit plat mijoté!

TAQUITOS

INGRÉDIENTS :

  • 2 blancs de poulet
  • 8 tranches longues de bacon
  • sel, poivre
  • 70 g de mozzarella râpée
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 8 petits tortillas de blé
  • un peu d’huile d’olive

Température : 200°C

Temps de cuisson : 10-12 min

Quantité : 8

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RECETTE :

  1. Préchauffer le four à 200°C (pas de chaleur tournante).
  2. Dégraisser chacune des tranches de bacon.
  3. Détailler les 2 blancs de poulet en 8 bâtonnets au total.
  4. Enrouler chacun des bâtonnets dans une tranche de bacon.
  5. Graisser une poêle avec un peu d’huile d’olive, et faire revenir 2 minutes, sur feu fort, et sur chacune des faces , les bâtonnets de poulet-bacon. Réserver.
  6. Si vous n’avez pas de petits tortillas, réduisez d’environ 2 à 3 cm le diamètre des vôtres, à l’aide d’un bol ou d’une assiette.
  7. Étaler une cuillère à café de purée de tomate et une cuillère à soupe de mozzarella râpée sur chaque tortillas
  8. Y déposer ensuite, un bâtonnet de poulet-bacon et rouler votre tortilla pour le fermer.
  9. Brosser chacun des taquitos obtenus avec un peu d’huile d’olive, et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé, fermeture vers le bas.
  10. Enfourner et laisser cuire 10 à 12 minutes.

INFINI BLOG

MA GAËLLE TOUCH’ : Pour une jolie présentation, découper en leur centre et en bizot, chaque taquitos.

Proposer les taquitos avec une petite salade maison, même si c’est vrai, qu’ils se suffisent à eux-même.

Classé sous :Côté Salé, Le Coin des Kids Balisé avec :enfants, Taquitos

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