Mais c’est qu’il faut être inventif, lorsque l’on est parent, pour faire manger nos petits!! Si vous voulez marquer des points, rien de tel que de rentrer dans leur monde, et de cuisiner de façon rigolote les ingrédients… Et puis, il est vrai que le temps nous manque parfois, le soir, en rentrant du travail… Les devoirs, les bains, le repas… Bref, voici un petit tutoriel pour réaliser un « hot dog » plutôt sympathique et en un minimum de temps!
INGRÉDIENTS :
- 1 boule de pâte à pizza achetée dans le commerce (385 g environ)
- 2 saucisses de Strasbourg
- 1 olive pour la décoration
- 1 tranche de fromage
- Du fromage râpé (optionnel)
Température : 180°C
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Quantité : 2 hot dogs
fgbgb
RECETTE :
- Préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
- De la boule de pâte, détacher 2 morceaux de 110 g (environ…) chacun.
- Les façonner en carré, et les étaler, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en 2 rectangles de 17 x 12 cm (environ…).
- Déposer une saucisse au centre de chaque rectangle, dans la longueur.
- Optionnel : vous pouvez parsemer un peu de fromage râpé sur le dessus.
- Rabattre un premier côté sur la saucisse, puis le second.
- Retourner votre saucisse recouverte de pâte, et façonner le museau sur une extrémité, puis la queue sur la seconde extrémité.
- Utiliser la pâte restante pour façonner les oreilles et les pâtes.
- Pour les oreilles, utiliser un morceau de pâte de 30 g environ pour chaque chien.
- Rouler la pâte pour former un boudin, et aplatir chacune des extrémités pour former les oreilles. Déposer les oreilles sur le dessus de la tête de chacun des chiens.
- Pour les pâtes, utiliser des morceaux de 15 à 20 g (soit 2 morceaux par chien) et les façonner en boudins. Les déposer sous chaque chien, 1 à l’avant, puis le second à l’arrière.
- Déposer vos hot dogs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfourner pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Dans la tranche de fromage, à l’aide d’un emporte-pièces rond de 1,5 cm de diamètre, découper 4 petits disques pour former les yeux.
- Découper les 2 extrémités d’une olive noire pour former les truffes.
- Et découper 4 petits morceaux d’olive pour former les pupilles.
- Déposer 2 disques de fromages sur chacune des têtes et en leurs centres, 2 petits morceaux d’olive.
- Enfin, mettre la truffe au bout de chaque museau.
MA GAËLLE TOUCH’ : Servir avec du ketchup et de la moutarde, en fonction des goûts.
Pour un côté équilibrer, proposer le hot dog avec une petite salade, ou avec des frites pour le côté « fast food »…
(Source : idée prise ici)
Laisser un commentaire