Voici une recette toute simple et rapide! Des petits biscuits parfaits pour accompagner un dessert comme une crème au chocolat, une salade de fruits par exemple… Moi, je les fais avec une pâte feuilletée toute prête que j’achète en grande surface… Mais si vous êtes plus courageux (se) que moi, n’hésitez pas à faire votre pâte vous même!! Ils n’en seront que meilleurs!! Bon, par contre, je dois être honnête avec vous… Ils sont mignons, faciles à faire, mais il faut l’avouer, pas très diététiques… Du sucre, du beurre et encore du sucre, mais bon, on est quand-même sur Terre pour se faire plaisir, non?!
INGRÉDIENTS :
- 1 rouleau de pâte feuilletée pure beurre
- Du sucre glace
- Du sucre en poudre
- 20 g de beurre demi-sel fondu
Température : 180°C
Temps de Cuisson : 15 min
Quantités : 30 petits
hhjhjh
RECETTE :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Étaler la pâte feuilletée en rectangle. Si votre pâte est ronde, l’égaliser sur 2 côtés, avec un couteau, pour se rapprocher le plus possible d’un rectangle.
- Badigeonner de beurre fondu votre rectangle de pâte, à l’aide d’un pinceau.
- Saupoudrer la pâte d’une fine couche de sucre glace à l’aide d’un petit tamis, puis de sucre semoule.
- Rouler les deux côtés les plus longs jusqu’à ce qu’ils se rejoignent au milieu. Bien serrer.
- Appuyer légèrement de manière à les souder l’un à l’autre.
- Placer 5 minutes au congélateur.
- Recouvrir une plaque à patisserie de papier sulfurisé.
- Tailler en fines tranches (environ 5 mm d’épaisseur) et répartir les petits « coeurs » sur la plaque.
- Saupoudrer légèrement de sucre.
- Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Les palmiers doivent être dorés.
MA GAËLLE TOUCH’ : J’aime bien utiliser la Pâte Feuilletée Pure Beurre de Marie.
Conserver les petits palmiers dans une boite métallique.
Vous pouvez également leur faire un dos au chocolat. Pour cela, faire fondre le chocolat de votre choix au bain-marie. Lorsque le chocolat est lisse, tremper l’arrière des petits palmiers dans le chocolat fondu, puis les déposer, côté chocolat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque au réfrigérateur jusque’à ce que le chocolat durcisse. Un régal!
miam ! ce qui faudrait avec ton blog c’est que tes copines ait des alertes dès que tu mets une nouvelle recette ! ça m a l air alléchant ! miam miam !
Il n’y a pas cette option… Je mets les photos des nouvelles recettes sur FB… :p
Pour la recette, je confirme, version chocolat, je les ai mangé les uns après les autres en compétition avec les loulous et chéri…
j ai déjà testé la recette mais en salé : concentré de tomate,jambon,gruyère ou creme fraiche,saumon,gruyère ! c’est bon en apéro maison !
C’est vrai que version salé c’est super bon! Moi je mets crème fraîche + gruyère + jambon… Trop bon!! Il faudra que je teste tes versions!!
Extra, les petis palmiers (petite folie de mon mari).
Nous les trouvons meilleurs le lendemain.
Bonsoir et merci pour votre message! Je suis contente que la recette vous plaise… Très faciles à réaliser, et tellement bons!!! Moi aussi j’ai un mari gourmand et ça tombe bien… il me sert de cobaye comme ça!! 😉
Je les ai fai aujourdhui .. aussi rapide à faire qu’à manger! trop bon, trop mignon.
Et dire que cette semaine je ne vais rien manger de bon… Une petite pensée pour moi lorsque tu croques dedans!! 😉
J’y louperais pas. En + , il en reste encore pour la bonne raison que je voulais voir ce que donnai le feuilletage à J+1 ; ) . Bonne chance pour cette semaine de formation sans Mari, Enfant, et fourneaux.. le retour sera encore + apprécié 😉