Même si, finalement, nous cuisinons les pommes toute l’année, nous sommes en plein dans la période!! Alors autant en profiter pour se faire plaisir! « Pas le temps… » c’est un peu ma phrase du moment ça!! Mais c’est vrai, le temps file à une vitesse!! Et pourtant, j’aime prendre le temps de me faire plaisir… Hier, j’ai fais une recette express, mais comme on dit : « vite fait bien fait!! ». Voici donc mes petites tartelettes aux pommes express!!
INGRÉDIENTS :
Pour la tarte :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire ou une pâte feuilletée maison (recette ici)
- 3 pommes type Tentation®
Pour le beurre vanille cannelle :
- 50 g de beurre doux
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 g de cannelle (1/8 de cuillère à café)
Température : 180°C (pas de chaleur tournante)
Temps de cuisson : 20 min
Quantité : 8 tartelettes
RECETTE :
- Préparation du beurre vanille et cannelle.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre.
- Hors du feu, ajouter les graines de la gousse de vanille et la cannelle. Mélanger et réserver.
- Montage des tartelettes.
- Éplucher vos pommes, les épépiner et les couper en tranches fines.
- Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Préchauffer votre four à 180°C (pas de chaleur tournante).
- Découper votre pâte en 8 rectangles de 8 x 12 cm et les déposer sur votre plaque.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonner chaque rectangle de beurre vanille/cannelle, en laissant un bord de 1 cm sur chacun des côtés.
- Déposer des lamelles de pommes, en les faisant se chevaucher.
- Badigeonner le dessus des pommes avec une couche de beurre vanille/cannelle.
- Enfourner pour une vingtaine de minutes.
- Les manger tièdes avec une petite cuillère de crème fraîche.
MA GAËLLE TOUCH’ : Les conserver au réfrigérateur. Dans ce cas là, si vous les préférez tièdes, les passer au four pendant 4 à 5 minutes à 180°C chaleur tournante, au moment de les déguster. Vous pouvez également les congeler.
azaline dit
Toujours autant de plaisir à visiter ce blog, j’ai bien envie de tester cette recette !
Azaline
Emilie dit
Voilà des petites tartelettes bien appétissantes ! Miam !
Matina dit
Miam le délice !
Elleag dit
😉