{"id":854,"date":"2012-06-08T21:24:17","date_gmt":"2012-06-08T20:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=854"},"modified":"2012-06-10T12:58:00","modified_gmt":"2012-06-10T11:58:00","slug":"tartelettes-sablees-frangipane-et-framboises","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=854","title":{"rendered":"TARTELETTES SABL\u00c9ES, FRANGIPANE ET FRAMBOISES&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est l&rsquo;anniversaire de mon homme&#8230; C&rsquo;\u00e9tait donc l&rsquo;occasion pour moi, de remettre les mains dans la farine et le sucre&#8230; Lors d&rsquo;une journ\u00e9e shopping \u00e0 Lyon, nous nous \u00e9tions arr\u00eat\u00e9s chez BOUILLET, pour faire un stock de macarons&#8230; Enfin, surtout moi, car Cyrille avait craqu\u00e9 devant cette petite tartelette \u00e0 la p\u00e2te sabl\u00e9e, au bon go\u00fbt d&rsquo;amandes et recouvertes de framboises pour le c\u00f4t\u00e9 fra\u00eecheur&#8230; Vu la fa\u00e7on dont il m&rsquo;en parlait, je me suis lanc\u00e9e dans une \u00ab\u00a0copie\u00a0\u00bb maison, en me basant sur sa description&#8230; Voici donc une version \u00ab\u00a0moi\u00a0\u00bb de cette petite tartelette p\u00e2te sabl\u00e9e, frangipane et framboises&#8230; A priori, il semblerait que le d\u00e9fit ait \u00e9t\u00e9 relev\u00e9 car Monsieur en a quand-m\u00eame mang\u00e9 deux!! Mission complited&#8230;<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n<h1>INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<h4><span style=\"text-decoration: underline;\">POUR LA P\u00c2TE SABL\u00c9E<\/span> :<\/h4>\n<ul>\n<li>120 g de beurre ramolli<\/li>\n<li>80 g de sucre glace<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>30 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<li>200 g de farine<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"text-decoration: underline;\">POUR LA FRANGIPANE<\/span> :<\/h4>\n<ul>\n<li>65 g de poudre d\u2019amandes compl\u00e8tes (\u00e0 d\u00e9faut de la poudre d&rsquo;amandes blanche)<\/li>\n<li>60 g de beurre ramolli<\/li>\n<li>50 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1\/2 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"text-decoration: underline;\">POUR LA GARNITURE<\/span> :<\/h4>\n<ul>\n<li>Des framboises<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #99cc00;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Temp\u00e9rature du four<\/span> :<\/span><\/strong> 180\u00b0C chaleur tournante \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <strong><span style=\"color: #ff00ff;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de cuisson<\/span> :<\/span><\/strong> 15 \u00e0 18 min<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ffcc00;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Quantit\u00e9<\/span> :<\/span><\/strong> 4 tartelettes<\/p>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #ffffff;\">gshcghsgchsgc<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: left;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9parer la p\u00e2te sabl\u00e9e.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Tamiser le sucre glace pour \u00e9viter les grumeaux, sur le beurre ramolli.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ajouter la poudre d\u2019amandes et le sel. Gratter la gousse de vanille et ajouter les graines au m\u00e9lange. Si vous n\u2019avez pas de vanille en gousse, la remplacer par une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille, ou 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de vanille en poudre.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ajouter l&rsquo;\u0153uf, en continuant de m\u00e9langer.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Tamiser la farine sur le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">M\u00e9langer, sans trop travailler la p\u00e2te.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">D\u00e9barrasser la p\u00e2te sur du papier film et l&#8217;emballer. La laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 2 heures.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C, chaleur tournante.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9parer la cr\u00e8me d&rsquo;amandes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Dans un bol, m\u00e9langer le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanill\u00e9 et la poudre d&rsquo;amandes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ajouter l&rsquo;oeuf et bien m\u00e9langer. R\u00e9server.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Sortir la p\u00e2te et l\u2019\u00e9taler sur le plan de travail farin\u00e9, sur une \u00e9paisseur de 4 \u00e0 5 mm.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mettre la p\u00e2te dans des moules \u00e0 cakes individuels.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00c9galiser les bords, en coupant l&rsquo;exc\u00e9dent de p\u00e2te. Pour cela, frotter la lame de votre couteau contre les rebords du moules, en donnant des \u00e0-coups de l&rsquo;int\u00e9rieur vers l&rsquo;ext\u00e9rieur du moule.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Remplir \u00e0 hauteur de cr\u00e8me d&rsquo;amandes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Enfourner pendant 15 \u00e0 18 min.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">D\u00e9barrasser sur une grille et laisser refroidir.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau, couper la bosse form\u00e9e par la frangipane, pour que la tartelette soit plate en surface.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">D\u00e9poser des framboises sur le dessus et saupoudrer de sucre glace.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: justify;\">ngg_shortcode_1_placeholder<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff00ff;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH&rsquo;<\/span> :<\/span><\/strong> N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 faire des sabl\u00e9s avec le reste de la p\u00e2te!!<\/div>\nngg_shortcode_2_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est l&rsquo;anniversaire de mon homme&#8230; C&rsquo;\u00e9tait donc l&rsquo;occasion pour moi, de remettre les mains dans la farine et le sucre&#8230; Lors d&rsquo;une journ\u00e9e shopping \u00e0 Lyon, nous nous \u00e9tions arr\u00eat\u00e9s chez BOUILLET, pour faire un stock de macarons&#8230; Enfin, surtout moi, car Cyrille avait craqu\u00e9 devant cette petite tartelette \u00e0 la p\u00e2te sabl\u00e9e, au&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=854\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[96,126,112],"class_list":{"0":"post-854","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-gateaux","7":"tag-framboises","8":"tag-frangipane","9":"tag-tartelettes","10":"entry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6LhHI-dM","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=854"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":858,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/854\/revisions\/858"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}