![\"CROISSANTS](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/CROISSANTS-AUX-AMANDES.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
INGR\u00c9DIENTS :<\/strong><\/h1>\nPour le sirop<\/span> :<\/h4>\n\n- 500 ml d\u2019eau<\/li>\n
- 140 g de sucre en poudre<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la cr\u00e8me d’amandes<\/span>\u00a0:<\/h4>\n\n- 130 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n
- 120 g de beurre ramolli<\/li>\n
- 100 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n
- 2 oeufs<\/li>\n<\/ul>\n
\n- 5 croissants de la veille<\/li>\n
- Des amandes effil\u00e9es pour la d\u00e9co<\/li>\n
- Du sucre glace pour la d\u00e9co<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span> 200\u00b0C<\/p>\nTemps de Cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 15 min environ<\/p>\nQuantit\u00e9s<\/span> :<\/strong><\/span> 5 croissants<\/p>\n\n
RECETTE\u00a0:<\/strong><\/h1>\n\n- Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C.<\/li>\n
- Couper les croissants en deux dans l’\u00e9paisseur.<\/li>\n
- Dans une casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition l’eau et le sucre et laisser cuire jusqu’\u00e0 ce que le sucre soit compl\u00e8tement dissout. Laisser refroidir.<\/li>\n
- Tremper chaque croissant recto-verso dans le sirop puis les disposer sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Dans le bol du robot, m\u00e9langer le beurre avec le sucre, le sucre vanill\u00e9 et la poudre d’amandes, vitesse maximale, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne mousseux.<\/li>\n
- Ajouter les oeufs un \u00e0 un et battre encore 3 \u00e0 4 minutes. Le m\u00e9lange sera tr\u00e8s l\u00e9ger.<\/li>\n
- Garnir g\u00e9n\u00e9reusement la moiti\u00e9 inf\u00e9rieure de chaque croissant, de cr\u00e8me d’amandes, puis les recouvrir avec la partie sup\u00e9rieure.<\/li>\n
- Parsemer d’amandes effil\u00e9es.<\/li>\n
- Enfourner 15 minutes. Le dessus des croissants doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/li>\n
- Sortir les croissants du four et les saupoudrer de sucre glace.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/span><\/strong> Vous pouvez acheter des croissants chez votre boulanger, bien souvent, vous pouvez m\u00eame trouver des lots de la veille, \u00e0 un tarif r\u00e9duit… Ils seront parfaits pour cette recette.<\/p>\nEt sinon, si vous avez le courage, vous pouvez les faire vous-m\u00eame. La recette est juste ici<\/a><\/span>.<\/p>\n
- \n
- 500 ml d\u2019eau<\/li>\n
- 140 g de sucre en poudre<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la cr\u00e8me d’amandes<\/span>\u00a0:<\/h4>\n
- \n
- 130 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n
- 120 g de beurre ramolli<\/li>\n
- 100 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n
- 2 oeufs<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- 5 croissants de la veille<\/li>\n
- Des amandes effil\u00e9es pour la d\u00e9co<\/li>\n
- Du sucre glace pour la d\u00e9co<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span> 200\u00b0C<\/p>\n
Temps de Cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 15 min environ<\/p>\n
Quantit\u00e9s<\/span> :<\/strong><\/span> 5 croissants<\/p>\n
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RECETTE\u00a0:<\/strong><\/h1>\n
- \n
- Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C.<\/li>\n
- Couper les croissants en deux dans l’\u00e9paisseur.<\/li>\n
- Dans une casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition l’eau et le sucre et laisser cuire jusqu’\u00e0 ce que le sucre soit compl\u00e8tement dissout. Laisser refroidir.<\/li>\n
- Tremper chaque croissant recto-verso dans le sirop puis les disposer sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Dans le bol du robot, m\u00e9langer le beurre avec le sucre, le sucre vanill\u00e9 et la poudre d’amandes, vitesse maximale, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne mousseux.<\/li>\n
- Ajouter les oeufs un \u00e0 un et battre encore 3 \u00e0 4 minutes. Le m\u00e9lange sera tr\u00e8s l\u00e9ger.<\/li>\n
- Garnir g\u00e9n\u00e9reusement la moiti\u00e9 inf\u00e9rieure de chaque croissant, de cr\u00e8me d’amandes, puis les recouvrir avec la partie sup\u00e9rieure.<\/li>\n
- Parsemer d’amandes effil\u00e9es.<\/li>\n
- Enfourner 15 minutes. Le dessus des croissants doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/li>\n
- Sortir les croissants du four et les saupoudrer de sucre glace.<\/li>\n<\/ol>\n<\/a><\/p>\n
MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/span><\/strong> Vous pouvez acheter des croissants chez votre boulanger, bien souvent, vous pouvez m\u00eame trouver des lots de la veille, \u00e0 un tarif r\u00e9duit… Ils seront parfaits pour cette recette.<\/p>\n
Et sinon, si vous avez le courage, vous pouvez les faire vous-m\u00eame. La recette est juste ici<\/a><\/span>.<\/p>\n