![\"TUILES\"](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/TUILES.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n\n- 2 blancs d’oeufs<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
- 125 g de beurre<\/li>\n
- 125 de sucre en poudre<\/li>\n
- 125 g de farine<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
- Des amandes effil\u00e9es pour la version classique<\/li>\n<\/ul>\n
Temp\u00e9rature du four<\/span> :<\/strong><\/span> 230\u00b0C<\/p>\nTemps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 4 \u00e0 5 min environ<\/p>\nQuantit\u00e9<\/span> :<\/strong><\/span> \u00e7a d\u00e9pend de leur taille<\/p>\nhghghg<\/span><\/h4>\nRECETTE :<\/h1>\n\n- Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 230\u00b0C.<\/li>\n
- Dans un saladier, battre le beurre pour lui donner la texture d’une pommade.<\/li>\n
- Ajouter le sucre et le sel. M\u00e9langer.<\/li>\n
- Incorporer les blancs d’oeufs un \u00e0 un.<\/li>\n
- Enfin, ajouter la farine fluide ou tamis\u00e9e.<\/li>\n
- M\u00e9langer jusqu’\u00e0 obtention d’une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Recouvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide de 2 petites cuill\u00e8res, former des petits tas bien espac\u00e9s les un des autres.<\/li>\n
- \u00c9taler les petits tas en disques fins et plats, avec le dos d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe.<\/li>\n
- Parsemer les disques d’amandes effil\u00e9es ou de \u00a0toute autre garniture (noisettes, pistache…).<\/li>\n
- Enfourner 4 \u00e0 5 minutes, en fonction de votre four, tout en surveillant. Vos tuiles doivent \u00eatre blondes au centre et dor\u00e9es sur les bords.<\/li>\n
- \u00c0 leur sortie du four, les d\u00e9coller \u00e0 l’aide d’une spatule et les d\u00e9poser, encore chaudes et molles sur un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, afin qu’elles prennent la forme d’une tuile…<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/div>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong><\/span> Comme tous les biscuits secs, les tuiles se conservent dans une bo\u00eete m\u00e9tallique herm\u00e9tique…<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n
(Source :\u00a0P\u00e2tisseries maison<\/a><\/span>\u00a0de Florence EDELMANN)<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bon… des tuiles, ce n’est pas difficile \u00e0 faire… Il faut juste surveiller la cuisson pour qu’elles soient blondes au milieu et dor\u00e9es sur les extr\u00e9mit\u00e9s… Et bien s\u00fbr, la cuisson d\u00e9pend de votre four et de votre r\u00e9activit\u00e9! L’avantage des tuiles, c’est que vous pouvez les \u00ab\u00a0customiser\u00a0\u00bb \u00e0 votre convenance, en fonction du dessert…<\/p>\n
Temp\u00e9rature du four<\/span> :<\/strong><\/span> 230\u00b0C<\/p>\n Temps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 4 \u00e0 5 min environ<\/p>\n Quantit\u00e9<\/span> :<\/strong><\/span> \u00e7a d\u00e9pend de leur taille<\/p>\n MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong><\/span> Comme tous les biscuits secs, les tuiles se conservent dans une bo\u00eete m\u00e9tallique herm\u00e9tique…<\/p>\n ngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n Bon… des tuiles, ce n’est pas difficile \u00e0 faire… Il faut juste surveiller la cuisson pour qu’elles soient blondes au milieu et dor\u00e9es sur les extr\u00e9mit\u00e9s… Et bien s\u00fbr, la cuisson d\u00e9pend de votre four et de votre r\u00e9activit\u00e9! L’avantage des tuiles, c’est que vous pouvez les \u00ab\u00a0customiser\u00a0\u00bb \u00e0 votre convenance, en fonction du dessert…<\/p>\nhghghg<\/span><\/h4>\n
RECETTE :<\/h1>\n
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<\/a><\/div>\n(Source :\u00a0P\u00e2tisseries maison<\/a><\/span>\u00a0de Florence EDELMANN)<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"