{"id":593,"date":"2012-03-20T09:23:56","date_gmt":"2012-03-20T08:23:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=593"},"modified":"2015-09-21T22:16:39","modified_gmt":"2015-09-21T21:16:39","slug":"riz-au-lait","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=593","title":{"rendered":"RIZ AU LAIT"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Inversons le dicton, et \u00e7a devient : \u00ab\u00a0Pourquoi faire compliqu\u00e9, quand on peut faire simple\u00a0\u00bb!! C&rsquo;est vrai quoi! Bien souvent, pour \u00e9pater, on veut se lancer dans de grandes recettes et \u00ab\u00a0se la jouer\u00a0\u00bb Grand Chef!! Mais n&rsquo;oublions pas que c&rsquo;est justement la sp\u00e9cialit\u00e9 de nos Grands Chefs, de sublimer des choses toutes simples&#8230; Et le riz au lait est LE dessert simple, par excellence, mais qui fait toujours (ou presque&#8230; car oui, il y a des exceptions&#8230;) le bonheur des plus petits, comme celui des plus grands!! Et en plus, il sait se transformer au gr\u00e9 des envies de chacun, en se m\u00e9tamorphosant, gr\u00e2ce \u00e0 un carr\u00e9 de chocolat par-ci, un coulis de caramel par-l\u00e0 ou encore une framboise en son coeur&#8230; J&rsquo;ai choisi, moi, de faire la version \u00ab\u00a0originale\u00a0\u00bb de ce dessert de nos Grands-M\u00e8res, si d\u00e9licieux, si onctueux, au bon go\u00fbt vanill\u00e9 et tout juste ce qu&rsquo;il faut de sucre pour vous donner envie d&rsquo;en manger encore et encore, sans jamais avoir envie de s&rsquo;arr\u00eater&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/RIZ-AU-LAIT-VANILL\u00c9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2387\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/RIZ-AU-LAIT-VANILL\u00c9.jpg\" alt=\"RIZ AU LAIT VANILL\u00c9\" width=\"469\" height=\"705\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/RIZ-AU-LAIT-VANILL\u00c9.jpg 469w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/RIZ-AU-LAIT-VANILL\u00c9-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 469px) 100vw, 469px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>50 cl de lait entier<\/li>\n<li>80 g de riz rond<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>4 gouttes d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es de sucre en poudre<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 30 min<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Quantit\u00e9s<\/span> :<\/strong><\/span> 4 ramequins<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffffff;\">nfnkf<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Mettre le riz dans un chinois et le laver.<\/li>\n<li>Le faire blanchir dans de l&rsquo;eau bouillante pendant 1 \u00e0 2 minutes.<\/li>\n<li>L&rsquo;\u00e9goutter, le rincer \u00e0 l&rsquo;eau froide et r\u00e9server.<\/li>\n<li>Dans une casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition le lait avec les grains de vanille, la gousse gratt\u00e9e et les gouttes d&rsquo;extrait de vanille.<\/li>\n<li>Lorsque le lait bout, ajouter le riz.<\/li>\n<li>Couvrir et laisser mijoter sur feu tr\u00e8s doux pendant une trentaine de minutes, en remuant de temps en temps.<\/li>\n<li>Sucrer le riz en fin de cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2276\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\" alt=\"INFINI BLOG\" width=\"71\" height=\"49\" \/><\/a><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH&rsquo;<\/span> :<\/strong> <\/span>Personnellement, j&rsquo;aime le riz au lait lorsqu&rsquo;il n&rsquo;est pas trop sucr\u00e9&#8230; Et je trouve cette recette parfaitement dos\u00e9e&#8230; Mais rien ne vous emp\u00eache de rajouter du sucre \u00e0 votre convenance!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ah oui, et encore une chose&#8230; Pr\u00e9f\u00e9rez-le l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e8de, il est \u00e0 tomber!!<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inversons le dicton, et \u00e7a devient : \u00ab\u00a0Pourquoi faire compliqu\u00e9, quand on peut faire simple\u00a0\u00bb!! 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