{"id":513,"date":"2012-03-03T23:22:55","date_gmt":"2012-03-03T22:22:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=513"},"modified":"2015-09-21T11:49:40","modified_gmt":"2015-09-21T10:49:40","slug":"carry-de-poulet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=513","title":{"rendered":"CARRY DE POULET"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ce plat, originaire d&rsquo;Inde, est une merveilleuse fa\u00e7on d&rsquo;accommoder le poulet&#8230;\u00a0J&rsquo;aime la cuisine exotique. Et pourtant, je suis relativement difficile&#8230; D&rsquo;ailleurs, lorsque que \u00a0j&rsquo;ai d\u00e9couvert les ingr\u00e9dients qui composaient cette recette, je suis rest\u00e9e bouche b\u00e9e&#8230; Et puis, il a bien fallu l&rsquo;admettre, ce m\u00e9lange, franchement bizarre, donnait un r\u00e9sultat d\u00e9licieux!! Une sauce au curry onctueuse et tr\u00e8s savoureuse&#8230; Cette recette, fait partie de celles qui se transmettent de Belle-M\u00e8re en Belle-Fille et de M\u00e8re en Fille&#8230; Alors merci les filles!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/CARRY-DE-POULET.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2331\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/CARRY-DE-POULET.jpg\" alt=\"CARRY DE POULET\" width=\"601\" height=\"902\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/CARRY-DE-POULET.jpg 601w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/CARRY-DE-POULET-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>6 morceaux de poulet<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>1 pomme verte<\/li>\n<li>1 banane bien m\u00fbre<\/li>\n<li>1 grain d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 petite bo\u00eete d&rsquo;anchois \u00e0 l&rsquo;huile (bo\u00eete de 50 g)<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curry en poudre<\/li>\n<li>10 cl de vin blanc sec<\/li>\n<li>10 cl d&rsquo;eau<\/li>\n<li>1\/4 de citron<\/li>\n<li>1 petite brique de lait de coco<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffffff;\">hdgfgdhf<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Poivrer et saler le poulet.<\/li>\n<li>Hacher finement les oignons.<\/li>\n<li>Couper en fines tranches, la pomme (\u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une mandoline, si vous en avez une).<\/li>\n<li>Mixer les anchois avec le vin blanc en pur\u00e9e liquide.<\/li>\n<li>\u00c9craser la banane.<\/li>\n<li>Dans une sauteuse, faire dorer le poulet dans un peu d&rsquo;huile neutre, sur feu vif.<\/li>\n<li>Le sortir, et le d\u00e9poser sur du papier absorbant.<\/li>\n<li>Baisser sur feu doux, et mettre dans la sauteuse les oignons et la pomme. Les faire revenir environ 5 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les oignons soient transparents.<\/li>\n<li>Remettre le poulet dans la sauteuse, le saupoudrer de 4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre \u00a0de curry et m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Ajouter la pur\u00e9e d&rsquo;anchois + vin blanc, l&rsquo;eau, le jus du 1\/4 de citron.<\/li>\n<li>M\u00e9langer, attendre l&rsquo;\u00e9bullition, baisser sur feu tr\u00e8s doux et laisser mijoter 15 minutes \u00e0 couvert.<\/li>\n<li>Pass\u00e9 ce temps, d\u00e9couvrir la sauteuse, y ajouter le grain d&rsquo;ail \u00e9cras\u00e9, 3\/4 de la brique de lait de coco, et la chair de banane.<\/li>\n<li>D\u00e9barrasser le poulet, mixer la sauce (dans un blender, solution rapide ou dans une moulinette, solution qui demande un peu d&rsquo;huile de coude!) et y ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/li>\n<li>Verser la sauce sur le poulet.<\/li>\n<li>Servir avec du riz blanc et des cacahu\u00e8tes hach\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2276\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\" alt=\"INFINI BLOG\" width=\"71\" height=\"49\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH&rsquo;<\/span> :<\/strong> <\/span>Cette recette devient tout de suite plus fra\u00eeche en rajoutant une petite garniture.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 poivron vert \u00e9pluch\u00e9 et coup\u00e9 en fines lamelles<\/li>\n<li>1\/2 concombre pr\u00e9alablement sal\u00e9 et coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>\n<li>1 tomate \u00e9pluch\u00e9e, \u00e9p\u00e9pin\u00e9e et coup\u00e9e en petits d\u00e9s<\/li>\n<li>2 oeufs durs dont vous aurez s\u00e9par\u00e9 les blancs, des jaunes et que vous aurez \u00e9cras\u00e9.<\/li>\n<li>De la noix de coco r\u00e2p\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffffff;\">ghhghg<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">S\u00e9parer les ingr\u00e9dients dans des coupelles.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Chaque personne choisira de rajouter ou non telle ou telle garniture en fonction de ses envies.<\/li>\n<\/ol>\nngg_shortcode_0_placeholder\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce plat, originaire d&rsquo;Inde, est une merveilleuse fa\u00e7on d&rsquo;accommoder le poulet&#8230;\u00a0J&rsquo;aime la cuisine exotique. Et pourtant, je suis relativement difficile&#8230; D&rsquo;ailleurs, lorsque que \u00a0j&rsquo;ai d\u00e9couvert les ingr\u00e9dients qui composaient cette recette, je suis rest\u00e9e bouche b\u00e9e&#8230; Et puis, il a bien fallu l&rsquo;admettre, ce m\u00e9lange, franchement bizarre, donnait un r\u00e9sultat d\u00e9licieux!! 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