![\"\"](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/FRITES-DE-CHURROS.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n\n- 50 ml de lait<\/li>\n
- 200 ml d’eau<\/li>\n
- 30 g de beurre<\/li>\n
- 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
- 35 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 125 g de farine<\/li>\n
- Du sucre en poudre pour y rouler les chourros.<\/li>\n<\/ul>\n
Temps de Cuisson<\/span> :<\/span> 2-4 minutes<\/p>\nQuantit\u00e9s<\/span> :<\/span> environ 50 b\u00e2tonnets<\/p>\nRECETTE :<\/h1>\n\n- Dans une casserole, mettre le lait, l’eau, le beurre, le sel et le sucre.<\/li>\n
- Porter \u00e0 \u00e9bullition et m\u00e9langer.<\/li>\n
- Hors du feu, ajouter la farine et m\u00e9langer \u00e9nergiquement.<\/li>\n
- Faire chauffer 1 litre d’huile v\u00e9g\u00e9tale dans une sauteuse, ou mettre en route votre friteuse. Temp\u00e9rature de l’huile : 180\u00b0C \u00e0 190\u00b0C.<\/li>\n
- Recouvrir une assiette de papier absorbant puis r\u00e9server.<\/li>\n
- Mettre du sucre dans une assiette puis r\u00e9server.<\/li>\n
- Adapter une douille \u00e9toil\u00e9e de 6 mm de diam\u00e8tre sur une poche.<\/li>\n
- Recouvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9. <\/li>\n
- Mettre la p\u00e2te dans la poche \u00e0 douille puis former des b\u00e2tonnets d’une dizaine de centim\u00e8tres sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/li>\n
- Prendre chaque b\u00e2tonnet \u00e0 la main et les plonger d\u00e9licatement dans l’huile chaude (6 \u00e0 7 maximum par bain), et les laisser frire jusqu’\u00e0 ce qu’ils aient une jolie couleur dor\u00e9 fonc\u00e9.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’une araign\u00e9e ou d’une \u00e9cumoire, sortir les churros, puis les d\u00e9poser sur le papier absorbant.<\/li>\n
- Les rouler dans le sucre.<\/li>\n
- Recommencer les \u00e9tapes avec les b\u00e2tonnets restant. <\/li>\n<\/ol>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> : <\/span><\/strong>Comme tous les beignets, les churros perdront de leur saveur\/texture le lendemain. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de les consommer le jour m\u00eame, mais en g\u00e9n\u00e9ral, \u00e7a ne pose pas de probl\u00e8me, hein?!<\/p>\nEt tremp\u00e9s dans une sauce au chocolat… c’est pas mal non plus!! Vous trouverez la recette ici<\/a><\/span>. Il faudra juste diviser les quantit\u00e9s par 2.<\/p>\n\n\t\t
Temps de Cuisson<\/span> :<\/span> 2-4 minutes<\/p>\n Quantit\u00e9s<\/span> :<\/span> environ 50 b\u00e2tonnets<\/p>\n MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> : <\/span><\/strong>Comme tous les beignets, les churros perdront de leur saveur\/texture le lendemain. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de les consommer le jour m\u00eame, mais en g\u00e9n\u00e9ral, \u00e7a ne pose pas de probl\u00e8me, hein?!<\/p>\n Et tremp\u00e9s dans une sauce au chocolat… c’est pas mal non plus!! Vous trouverez la recette ici<\/a><\/span>. Il faudra juste diviser les quantit\u00e9s par 2.<\/p>\n\n\t\tRECETTE :<\/h1>\n
\n
<\/a><\/p>\n