![\"\"](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/COOKIES-DATTESPEANUT.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n\n- 260 g de beurre de cacahu\u00e8te lisse<\/li>\n
- 225 g de dattes (type Medjool) d\u00e9noyaut\u00e9es <\/li>\n
- 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
- 1 \u0153uf<\/li>\n
- 200 g de chocolat noir \u00e0 p\u00e2tisser<\/li>\n
- Une poign\u00e9e de cacahu\u00e8tes grill\u00e9es non sal\u00e9es, concass\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n
Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span> 180\u00b0C (pas de chaleur tournante)<\/p>\nTemps de cuisson<\/span> :<\/span> <\/strong>9-10 minutes<\/p>\nQuantit\u00e9<\/span> :<\/span> <\/strong>14 \u00e0 15 biscuits<\/p>\nRECETTE :<\/h1>\n\n- Commencer par d\u00e9noyauter vos dattes.<\/li>\n
- Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180\u00b0C (pas de chaleur tournante).<\/li>\n
- Dans votre robot mixeur type food processor, mettre les dattes, le beurre de cacahu\u00e8te et l’extrait de vanille.<\/li>\n
- Mixer jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te granuleuse.<\/li>\n
- Ajouter l’\u0153uf.<\/li>\n
- Mixer jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te homog\u00e8ne, lisse, marron et brillante. La p\u00e2te doit se d\u00e9coller de la paroi de votre bol.<\/li>\n
- Recouvrir une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Former une quinzaine de boules de la taille d’une petite balle de ping-pong.<\/li>\n
- D\u00e9poser les boules de p\u00e2te sur la plaque, en les espa\u00e7ant de 3-4 cm.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’une fourchette, appuyer \u00e0 2 reprises, de fa\u00e7on perpendiculaire sur chaque boule de p\u00e2te pour former un quadrillage.<\/li>\n
- Enfourner les biscuits pour 9 \u00e0 10 minutes.<\/li>\n
- Apr\u00e8s cuisson, les laisser refroidir compl\u00e8tement.<\/li>\n
- Lorsqu’ils sont froids, les placer 10 \u00e0 15 minutes au cong\u00e9lateur.<\/li>\n
- Recouvrir une seconde plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Faire fondre votre chocolat au micro-onde ou au bain marie.<\/li>\n
- Concasser les cacahu\u00e8tes.<\/li>\n
- Tremper la moiti\u00e9 d’un biscuit dans le chocolat fondu en tapotant votre main sur le bord du r\u00e9cipient pour enlever l’exc\u00e9dent.<\/li>\n
- Poser le biscuit sur la seconde plaque, puis parsemer de cacahu\u00e8tes concass\u00e9es.<\/li>\n
- Recommencer avec chaque biscuit.<\/li>\n
- Lorsque vous avez termin\u00e9, tremper une cuill\u00e8re dans le chocolat, puis faire couler des filets de chocolat de mani\u00e8re \u00ab\u00a0brouillon\u00a0\u00bb au dessus de chaque biscuit.<\/li>\n
- Laisser le chocolat durcir.<\/li>\n<\/ol>\n
Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span> 180\u00b0C (pas de chaleur tournante)<\/p>\n Temps de cuisson<\/span> :<\/span> <\/strong>9-10 minutes<\/p>\n Quantit\u00e9<\/span> :<\/span> <\/strong>14 \u00e0 15 biscuits<\/p>\nRECETTE :<\/h1>\n
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