{"id":3427,"date":"2018-05-23T08:05:09","date_gmt":"2018-05-23T07:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=3427"},"modified":"2018-05-23T08:05:09","modified_gmt":"2018-05-23T07:05:09","slug":"riz-au-lait-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=3427","title":{"rendered":"RIZ AU LAIT AU CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Qui n&rsquo;a jamais eu cette envie irr\u00e9sistible d&rsquo;un dessert en particulier&#8230;? Vous savez, ce dessert qui vous obs\u00e8de depuis que vous avez vu cette image dans ce magazine&#8230; Celui que votre copine a fait ce week-end et qui a fait remonter en vous ce besoin fou de le manger \u00e0 votre tour&#8230; Pour ma part, c&rsquo;\u00e9tait du riz au lait&#8230; Mais j&rsquo;ai mis tellement&nbsp;de temps avant de trouver du riz rond sur mon \u00eele!! J&rsquo;ai essay\u00e9 avec du riz Arborio, mais le r\u00e9sultat n&rsquo;\u00e9tait pas concluant du tout&#8230; Alors j&rsquo;ai continu\u00e9 \u00e0 saliver devant Pinterest&#8230; Devant cette photo de riz au lait au chocolat qui avait l&rsquo;air tellement fondant&#8230; tellement chocolat\u00e9&#8230; Et puis, un jour, il \u00e9tait l\u00e0, dans un supermarch\u00e9 de l&rsquo;Ouest de l&rsquo;\u00eele (je suis dans le Nord), pos\u00e9 sur sa gondole&#8230; Ce paquet de riz rond que j&rsquo;avais tellement cherch\u00e9&#8230; Je l&rsquo;ai attrap\u00e9 comme Indiana Jones a attrap\u00e9 le Graal&#8230; Quoi&#8230; Comment \u00e7a j&rsquo;en fait des tonnes?! Non mais franchement&#8230; Vous lisez ce blog, vous savez donc que le sucre peut avoir de sacr\u00e9s effets sur nous, hein?!&#8230; &#x1f60b;&nbsp;Bref, j&rsquo;ai ENFIN pu r\u00e9aliser cette recette et je ne m&rsquo;\u00e9tais pas tromp\u00e9e&#8230; Un vrai r\u00e9gal!&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/RIZ-AU-LAIT-AU-CHOCOLAT-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3431\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/RIZ-AU-LAIT-AU-CHOCOLAT-2.jpg\" alt=\"\" width=\"471\" height=\"706\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/RIZ-AU-LAIT-AU-CHOCOLAT-2.jpg 471w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/RIZ-AU-LAIT-AU-CHOCOLAT-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 litre de lait entier (frais si possible)<\/li>\n<li>200 g de riz rond (riz sp\u00e9cial desserts)<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre (optionnel)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">120 g de sucre en poudre<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">100 g de chocolat noir 70% de cacao<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 45-55 min<\/p>\n<p><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> Pour environ 6 personnes.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Dans une casserole, mettre le riz, le sucre et les 2 pinc\u00e9es de sel.<\/li>\n<li>Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les graines puis ajouter l&rsquo;ensemble dans la casserole.<\/li>\n<li>Mettre un peu cannelle si vous le souhaitez (1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9).<\/li>\n<li>Enfin, verser le lait, puis m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Porter le tout \u00e0 \u00e9bullition sur feu moyen, puis baisser le feu au minimum et prolonger la cuisson de 45 \u00e0 50 minutes en fonction de la consistance souhait\u00e9e.<\/li>\n<li>Remuer tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule, toutes les 5 \u00e0 7 minutes pour \u00e9viter que le riz n&rsquo;accroche.<\/li>\n<li>Lorsque la consistance vous para\u00eet bonne (ni trop de liquide, ni trop s\u00e8che), ajouter, hors du feu, le chocolat concass\u00e9, laisser fondre l\u00e9g\u00e8rement, puis m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Laisser refroidir avant de le d\u00e9guster&#8230; ou pas d&rsquo;ailleurs!<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2276\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\" alt=\"INFINI BLOG\" width=\"71\" height=\"49\"><\/a><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH&rsquo;<\/span> :<\/strong> <\/span>Personnellement, je trouve le riz au lait parfait, lorsqu&rsquo;il est encore ti\u00e8de&#8230; mais les go\u00fbts et les couleurs&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(<em><span style=\"text-decoration: underline;\">Source<\/span> : <span style=\"color: #ef94ca;\"><a style=\"color: #ef94ca;\" href=\"http:\/\/www.amusesbouche.fr\/2015\/02\/riz-au-lait-au-chocolat.html\">Amuses Bouche<\/a><\/span><\/em>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui n&rsquo;a jamais eu cette envie irr\u00e9sistible d&rsquo;un dessert en particulier&#8230;? Vous savez, ce dessert qui vous obs\u00e8de depuis que vous avez vu cette image dans ce magazine&#8230; Celui que votre copine a fait ce week-end et qui a fait remonter en vous ce besoin fou de le manger \u00e0 votre tour&#8230; Pour ma part,&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=3427\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[12],"tags":[24,332,474,471,472,473,83,470],"class_list":{"0":"post-3427","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cremes","8":"tag-chocolat","9":"tag-chocolate","10":"tag-chocolate-rice-pudding","11":"tag-dessert-chocolat","12":"tag-rice","13":"tag-rice-pudding","14":"tag-riz-au-lait","15":"tag-riz-au-lait-au-chocolat","16":"entry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/RIZ-AU-LAIT-AU-CHOCOLAT-2-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6LhHI-Th","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3427"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3427"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3436,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3427\/revisions\/3436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3434"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}