{"id":286,"date":"2012-02-19T20:17:54","date_gmt":"2012-02-19T19:17:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=286"},"modified":"2018-06-12T15:03:50","modified_gmt":"2018-06-12T14:03:50","slug":"petits-sables-a-croquer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=286","title":{"rendered":"PETITS SABL\u00c9S \u00c0 CROQUER"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ces sabl\u00e9s sont \u00e0 croquer!! Ce sont d\u2019ailleurs mes petits biscuits vedettes!! Je les fais assez r\u00e9guli\u00e8rement (car souvent r\u00e9clam\u00e9s et pas seulement par les plus petits de la maison&#8230;) et utilise m\u00eame cette p\u00e2te pour mes tartes \u00e0 base de p\u00e2te sabl\u00e9e (je divise alors les quantit\u00e9s par 2&#8230;). Leur secret&#8230; certainement la poudre d\u2019amande et la gousse de vanille qui leur donne ce petit go\u00fbt si agr\u00e9able en bouche&#8230; Je les mange comme \u00e7a, ou bien il m\u2019arrive de les d\u00e9corer avec des gla\u00e7ages de couleur car c\u2019est la base parfaite pour des biscuits customis\u00e9s! Les essayer, c\u2019est les adopter!! Croyez-moi, vous allez A-DO-RER!!!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/PETITS-SABL\u00c9S-\u00c0-CROQUER.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3478\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/PETITS-SABL\u00c9S-\u00c0-CROQUER.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"707\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/PETITS-SABL\u00c9S-\u00c0-CROQUER.jpg 470w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/PETITS-SABL\u00c9S-\u00c0-CROQUER-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS&nbsp;:<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>240 g de beurre ramolli<\/li>\n<li>160 g de sucre glace<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>60 g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n<li>2 pinc\u00e9es de sel<\/li>\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n<li>400 g de farine T45<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span> 180\u00b0C<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de Cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 8 min environ<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Quantit\u00e9s<\/span> :<\/strong>&nbsp;<\/span>40 biscuits<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffffff;\">hvgvdgvd<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE&nbsp;:<\/h1>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Tamiser le sucre glace pour \u00e9viter les grumeaux, sur le beurre ramolli.<\/li>\n<li>Ajouter la poudre d\u2019amandes et le sel. Gratter la gousse de vanille et ajouter les graines au m\u00e9lange. Si vous n\u2019avez pas de vanille en gousse, la remplacer par une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille, ou 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de vanille en poudre.<\/li>\n<li>Ajouter les \u0153ufs un \u00e0 un, en continuant de m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Tamiser la farine sur le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<\/li>\n<li>M\u00e9langer, sans trop travailler la p\u00e2te.<\/li>\n<li>S\u00e9parer la p\u00e2te en 2 et l\u2019emballer dans du papier film. La laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 2 heures.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Sortir la p\u00e2te et l\u2019\u00e9taler sur le plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9, sur une \u00e9paisseur de 5 mm.<\/li>\n<li>La d\u00e9couper \u00e0 l\u2019aide d\u2019emportes-pi\u00e8ces de votre choix.<\/li>\n<li>D\u00e9poser les formes d\u00e9coup\u00e9es sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>Laisser cuire environ 8 min jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords des biscuits soient l\u00e9g\u00e8rement color\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2276\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\" alt=\"INFINI BLOG\" width=\"71\" height=\"49\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH\u2019<\/span> :<\/strong><\/span>&nbsp;Ne pas h\u00e9siter \u00e0 remettre la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur lorsque vous la trouvez trop molle car il est assez dur de la manipuler par la suite et cela d\u00e9formerait vos petits biscuits au moment de les d\u00e9coller du plan de travail.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Personnellement, je jongle avec 2 plaques \u00e0 p\u00e2tisserie et je m\u2019avance en pr\u00e9-d\u00e9coupant mes biscuits. Je les d\u00e9pose sur une assiette et les remets au r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de les faire cuire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conserver les biscuits dans une bo\u00eete m\u00e9tallique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces sabl\u00e9s sont \u00e0 croquer!! Ce sont d\u2019ailleurs mes petits biscuits vedettes!! Je les fais assez r\u00e9guli\u00e8rement (car souvent r\u00e9clam\u00e9s et pas seulement par les plus petits de la maison&#8230;) et utilise m\u00eame cette p\u00e2te pour mes tartes \u00e0 base de p\u00e2te sabl\u00e9e (je divise alors les quantit\u00e9s par 2&#8230;). 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