![\"MADELEINES](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/MADELEINES-CITRON-PAVOT.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\nPOUR LES MADELEINES<\/span> :<\/h4>\n\n- 3 oeufs<\/li>\n
- 110 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n
- 150 g de farine<\/li>\n
- 1\/2 sachet de levure chimique (environ 6 g)<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
- 130 g de beurre<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- Le zeste hach\u00e9 d’un 1\/2 citron (ou d’1 petit citron)<\/li>\n
- 1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de pavot<\/li>\n<\/ul>\n
POUR LE GLA\u00c7AGE<\/span> :<\/h4>\n\n- Du sucre glace<\/li>\n
- Du jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Temp\u00e9rature<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/span>220\u00b0C\/180\u00b0C<\/p>\nTemps de cuisson<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/span>4 + 4 min<\/p>\nQuantit\u00e9<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a025\/30 madeleines<\/span><\/span><\/p>\n\u00a0ghghhg<\/span><\/h1>\nRECETTE :<\/h1>\n\n- Faire fondre le beurre.<\/li>\n
- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 \u00e0 l’aide d’un fouet.<\/li>\n
- Ajouter l’extrait de vanille et la levure. Puis m\u00e9langer.<\/li>\n
- Tamiser la farine sur le m\u00e9lange et l’incorporer \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Verser le beurre fondu et bien m\u00e9langer.<\/li>\n
- Enfin, ajouter les graines de pavot, le jus et les zestes de citron. M\u00e9langer de nouveau. La p\u00e2te doit \u00eatre homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Mettre un film plastique sur le saladier et laisser reposer la p\u00e2te \u00e0 madeleines, 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n
- Apr\u00e8s le temps de repos, pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 220\u00b0C (pas de chaleur tournante).<\/li>\n
- Beurrer vos moules \u00e0 madeleines.\u00a0Si vous avez des moules en silicone, cette \u00e9tape n’est donc pas n\u00e9cessaire.<\/li>\n
- Remplir aux 2\/3 vos empreintes \u00e0 l’aide de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/li>\n
- Enfourner \u00e0 220\u00b0C pendant 4 minutes, puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0C et prolonger la cuisson de 4 minutes.<\/li>\n
- D\u00e9mouler vos madeleines et les laisser refroidir sur une grille.<\/li>\n
- Renouveler l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de votre p\u00e2te, sans oublier de r\u00e9-augmenter la temp\u00e9rature \u00e0 220\u00b0C entre chaque fourn\u00e9e.<\/li>\n
- Dans un petit bol, pr\u00e9parer votre gla\u00e7age. M\u00e9langer du sucre glace et du jus de citron afin d’obtenir une p\u00e2te assez onctueuse.<\/li>\n
- En r\u00e9partir un peu sur chacune de vos madeleines pour une petite touche acidul\u00e9e. Laisser votre gla\u00e7age se figer.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/div>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span>\u00a0:<\/strong><\/span>\u00a0Qu’est-ce qui est important \u00e0 retenir dans cette recette :<\/p>\n\n- Le repos de la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1h, et<\/li>\n
- La cuisson en 2 temps, soit, 4 min \u00e0 220\u00b0C + 4 min \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n
Conserver vos madeleines dans une bo\u00eete herm\u00e9tique en m\u00e9tal ou de type Tupperware\u00ae.<\/p>\n
(Source<\/span> : SOS Beno\u00eet<\/a><\/span><\/em>)<\/p>\n\n\t\t
- \n
- 3 oeufs<\/li>\n
- 110 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n
- 150 g de farine<\/li>\n
- 1\/2 sachet de levure chimique (environ 6 g)<\/li>\n
- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n
- 130 g de beurre<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- Le zeste hach\u00e9 d’un 1\/2 citron (ou d’1 petit citron)<\/li>\n
- 1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de pavot<\/li>\n<\/ul>\n
POUR LE GLA\u00c7AGE<\/span> :<\/h4>\n
- \n
- Du sucre glace<\/li>\n
- Du jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Temp\u00e9rature<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/span>220\u00b0C\/180\u00b0C<\/p>\n
Temps de cuisson<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a0<\/span>4 + 4 min<\/p>\n
Quantit\u00e9<\/span>\u00a0:<\/strong>\u00a025\/30 madeleines<\/span><\/span><\/p>\n
\u00a0ghghhg<\/span><\/h1>\n
RECETTE :<\/h1>\n
- \n
- Faire fondre le beurre.<\/li>\n
- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 \u00e0 l’aide d’un fouet.<\/li>\n
- Ajouter l’extrait de vanille et la levure. Puis m\u00e9langer.<\/li>\n
- Tamiser la farine sur le m\u00e9lange et l’incorporer \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n
- Verser le beurre fondu et bien m\u00e9langer.<\/li>\n
- Enfin, ajouter les graines de pavot, le jus et les zestes de citron. M\u00e9langer de nouveau. La p\u00e2te doit \u00eatre homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Mettre un film plastique sur le saladier et laisser reposer la p\u00e2te \u00e0 madeleines, 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n
- Apr\u00e8s le temps de repos, pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 220\u00b0C (pas de chaleur tournante).<\/li>\n
- Beurrer vos moules \u00e0 madeleines.\u00a0Si vous avez des moules en silicone, cette \u00e9tape n’est donc pas n\u00e9cessaire.<\/li>\n
- Remplir aux 2\/3 vos empreintes \u00e0 l’aide de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/li>\n
- Enfourner \u00e0 220\u00b0C pendant 4 minutes, puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0C et prolonger la cuisson de 4 minutes.<\/li>\n
- D\u00e9mouler vos madeleines et les laisser refroidir sur une grille.<\/li>\n
- Renouveler l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement de votre p\u00e2te, sans oublier de r\u00e9-augmenter la temp\u00e9rature \u00e0 220\u00b0C entre chaque fourn\u00e9e.<\/li>\n
- Dans un petit bol, pr\u00e9parer votre gla\u00e7age. M\u00e9langer du sucre glace et du jus de citron afin d’obtenir une p\u00e2te assez onctueuse.<\/li>\n
- En r\u00e9partir un peu sur chacune de vos madeleines pour une petite touche acidul\u00e9e. Laisser votre gla\u00e7age se figer.<\/li>\n<\/ol>\n<\/a><\/div>\n
MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span>\u00a0:<\/strong><\/span>\u00a0Qu’est-ce qui est important \u00e0 retenir dans cette recette :<\/p>\n
- \n
- Le repos de la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1h, et<\/li>\n
- La cuisson en 2 temps, soit, 4 min \u00e0 220\u00b0C + 4 min \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n
Conserver vos madeleines dans une bo\u00eete herm\u00e9tique en m\u00e9tal ou de type Tupperware\u00ae.<\/p>\n
(Source<\/span> : SOS Beno\u00eet<\/a><\/span><\/em>)<\/p>\n\n\t\t