{"id":2168,"date":"2013-11-14T18:40:12","date_gmt":"2013-11-14T17:40:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=2168"},"modified":"2016-10-08T14:29:22","modified_gmt":"2016-10-08T13:29:22","slug":"madeleines-araignees-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=2168","title":{"rendered":"MADELEINES ARAIGN\u00c9ES"},"content":{"rendered":"<p>Parce qu\u2019\u00e0 Halloween, la tradition est de r\u00e9aliser des recettes en rapport avec tout ce qui peut faire peur, \u00e0 la maison, nous, nous aimons bien manger les araign\u00e9es\u2026 Gnarc gnarc gnarc!!! \u00a0Apr\u00e8s les muffins-araign\u00e9es et les araign\u00e9es donuts, voici les madeleines araign\u00e9es\u2026 Mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, en fait\u2026 Autant pour leur c\u00f4t\u00e9 esth\u00e9tique (c\u2019est vrai qu\u2019elles sont \u00ab\u00a0<em>cutes\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0quand-m\u00eame\u2026) que pour leur go\u00fbt. Oui, je sais, Halloween est d\u00e9j\u00e0 derri\u00e8re nous\u2026 Mais vous savez que je n\u2019ai pas toujours beaucoup de temps pour publier des recettes\u2026 Et puis\u2026 n\u2019oubliez pas que j\u2019ai 3 petits monstres \u00e0 la maison, et que, par cons\u00e9quent, c\u2019est tous les jours Halloween chez nous!! &#x1f609;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/madeleines-araignees-pres.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1920\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/madeleines-araignees-pres.jpg\" alt=\"madeleines-araignees-pres\" width=\"602\" height=\"901\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/madeleines-araignees-pres.jpg 602w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/madeleines-araignees-pres-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/madeleines-araignees-pres-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/a><\/p>\n<h1>INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<h4>POUR LES MADELEINES\u00a0:<\/h4>\n<ul>\n<li>3 oeufs<\/li>\n<li>110 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>140 g de farine<\/li>\n<li>20 g de cacao en poudre type Valrhona\u00ae ou Van Houten\u00ae<\/li>\n<li>1\/2 sachet de levure chimique (environ 6 g)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>\n<li>130 g de beurre<\/li>\n<\/ul>\n<h4>POUR LA D\u00c9CORATION ARAIGN\u00c9ES\u00a0:<\/h4>\n<ul>\n<li>Du sucre color\u00e9 noir<\/li>\n<li>Des petits coeurs en sucre rouges<\/li>\n<li>Des yeux en sucre<\/li>\n<li>150 g de chocolat au lait<\/li>\n<li>10 pistoles de Candy Melts noir<\/li>\n<li>Des rouleaux de r\u00e9glisse<\/li>\n<\/ul>\n<p>Temp\u00e9rature\u00a0:\u00a0220\u00b0C\/180\u00b0C (pas de chaleur tournante)<\/p>\n<p>Temps de cuisson\u00a0:\u00a04 min + 4 min<\/p>\n<p>Quantit\u00e9\u00a0:\u00a026 madeleines<\/p>\n<h1>RECETTE :<\/h1>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9paration des madeleines.<\/li>\n<li>Faire fondre le beurre.<\/li>\n<li>Dans un saladier, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet, blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9 \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet.<\/li>\n<li>Ajouter l\u2019extrait de vanille et la levure. Puis m\u00e9langer.<\/li>\n<li>M\u00e9langer ensemble la farine et le cacao.<\/li>\n<li>Tamiser le m\u00e9lange farine\/cacao sur le m\u00e9lange oeufs\/sucre et l\u2019incorporer \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li>Enfin, verser le beurre fondu et bien m\u00e9langer pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Mettre un film plastique sur le saladier et laisser reposer la p\u00e2te \u00e0 madeleines, 10 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Pendant ce temps, pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 220\u00b0C (pas de chaleur tournante).<\/li>\n<li>Graisser vos moules \u00e0 madeleines. Si votre moule n\u2019a pas un rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif, vous pouvez, en plus, saupoudrer un peu de cacao, mais veillez \u00e0 bien enlever l\u2019exc\u00e9dent, en tapotant sur l\u2019arri\u00e8re de la plaque. Si vous avez des moules en silicone, cette \u00e9tape n\u00b010 n\u2019est donc pas n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li>Remplir aux 2\/3 vos empreintes \u00e0 l\u2019aide de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/li>\n<li>Enfourner \u00e0 220\u00b0C pendant 4 minutes, puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 180\u00b0C et prolonger la cuisson de 4 minutes.<\/li>\n<li>D\u00e9mouler vos madeleines et les laisser refroidir sur une grille.<\/li>\n<li>Renouveler l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 \u00e9puisement de votre p\u00e2te, sans oublier de r\u00e9-augmenter la temp\u00e9rature \u00e0 220\u00b0C au d\u00e9but de chaque nouvelle fourn\u00e9e.<\/li>\n<li>D\u00e9coration des madeleines.<\/li>\n<li>Une fois les madeleines refroidies, faire fondre votre chocolat au lait au bain marie.<\/li>\n<li>Dans une petite coupelle, faire fondre vos pistoles de Candy Melts au micro onde.<\/li>\n<li>D\u00e9couper des pattes dans les rouleaux de r\u00e9glisse, et les d\u00e9doubler. J\u2019ai mis 6 p\u00e2tes \u00e0 chacune des araign\u00e9es.<\/li>\n<li>\u00c0 l\u2019aide d\u2019un pinceau, \u00e9taler une fine couche de chocolat au lait fondu sur le dessus des madeleines.<\/li>\n<li>Saupoudrer le dessus de chaque madeleine avec du sucre color\u00e9 noir.<\/li>\n<li>\u00c0 laide d\u2019un pic \u00e0 brochette en bois, faire 3 trous (tous espac\u00e9s d\u20191 cm environ) de chaque c\u00f4t\u00e9 des madeleines, pour marquer l\u2019emplacement de vos pattes.<\/li>\n<li>\u00c0 laide de ce m\u00eame pic \u00e0 brochette,\u00a0d\u00e9poser une petite pointe de Candy Melts au dos de 2 yeux en sucre, et les coller sur l\u2019avant d\u2019une madeleine. Renouveler l\u2019op\u00e9ration pour chacune des araign\u00e9es.<\/li>\n<li>Glisser, dans les trous pr\u00e9alablement faits, un brin de r\u00e9glisse pour former les pattes.<\/li>\n<li>Enfin, planter un mini coeur en sucre rouge, au niveau de la bouche, pour former la langue.<\/li>\n<li>Laisser durcir le chocolat \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li>Vos petites araign\u00e9es sont enfin pr\u00eates!!<\/li>\n<\/ol>\n<div>\u2014\u2013<\/div>\n<p>MA GA\u00cbLLE TOUCH\u2019\u00a0:\u00a0Qu\u2019est-ce qui est important \u00e0 retenir dans cette recette : la cuisson en 2 temps, soit, 4 min \u00e0 220\u00b0C + 4 min \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n<p>Conservez vos madeleines dans une bo\u00eete herm\u00e9tique en m\u00e9tal.<\/p>\n<p>O\u00f9 trouver le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire : Pour ce qui est du moule ou du pinceau, vous trouverez tout en grande surface, ou sur n\u2019importe quel site Internet vendeur.<\/p>\n<p>Pour ce qui est du\u00a0sucre cristal color\u00e9 noir\u00a0:\u00a0vous pourrez les trouver\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thecakeshop.fr\/3315-perles-en-sucre-funcakes-perles-en-sucre-noires-89g.html\">ici<\/a>\u00a0ou\u00a0<a href=\"http:\/\/www.misspopcake.com\/pour-decorer\/391-sucre-noir-.html\">ici<\/a>\u00a0par exemple. Pour\u00a0les yeux\u00a0:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thecakeshop.fr\/1385-decors-en-sucre-yeux.html\">ici<\/a>\u00a0ou\u00a0<a href=\"http:\/\/www.themadeco.fr\/fr\/les-confettis-sucre\/2684-deco-de-gateau-bonbon-yeux-wilton.html\">ici<\/a>. Pour\u00a0les petits coeurs en sucre rouges\u00a0:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thecakeshop.fr\/316-autres-pme-coeurs-rouges-en-sucre-68g-esh948.html\">ici<\/a>\u00a0ou\u00a0<a href=\"http:\/\/www.themadeco.fr\/fr\/les-confettis-sucre\/6655-confettis-comestible-coeur-rouge.html\">ici<\/a>\u00a0et pour le\u00a0Candy Melts Noir\u00a0:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thecakeshop.fr\/434--chocolat---candy-melt-wilton-candy-melts-noir-1911-489_1911-402.html\">ici<\/a>,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.misspopcake.com\/chocolat\/739-candy-melts-noir.html\">ici<\/a>ou encore\u00a0<a href=\"http:\/\/www.themadeco.fr\/fr\/deco-gateau-halloween-2013\/4203-candy-melts-wilton-noir.html\">ici<\/a>\u00a0entre autres.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2126\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/jpg-150x150.\" alt=\"+\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/jpg-150x150. 150w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/jpg-320x320. 320w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/AREIGNEES-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-2127\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/AREIGNEES-1-150x150.jpg\" alt=\"AREIGNEES 1\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/AREIGNEES-1-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/AREIGNEES-1-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/AREIGNEES-1.jpg\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<address>(Source\u00a0: inspir\u00e9 de la recette des\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cuisine-plus.tv\/cid17510\/les-madeleines-de-benoit-molin.html\">Madeleines de Beno\u00eet MOLIN, SOS Beno\u00eet, Cuisine +<\/a>)<\/address>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parce qu\u2019\u00e0 Halloween, la tradition est de r\u00e9aliser des recettes en rapport avec tout ce qui peut faire peur, \u00e0 la maison, nous, nous aimons bien manger les araign\u00e9es\u2026 Gnarc gnarc gnarc!!! 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