![\"HOMEMADE](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/HOMEMADE-SNIKERS.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\nPour la 1\u00e8re couche de chocolat (celle du dessous)<\/span> :<\/h4>\n\n- 180 g de chocolat au lait<\/span><\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse (the smooth one)<\/li>\n<\/ul>\n
Pour le nougat<\/span> :<\/h4>\n\n- 55 g de beurre doux<\/span><\/li>\n
- 225 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 60 ml (66 g) de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9<\/li>\n
- 130 g de Marshmallow fluff<\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse (the smooth one)<\/li>\n
- 150 g de cacahu\u00e8tes sal\u00e9es, grossi\u00e8rement concass\u00e9es<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n
Pour le caramel<\/span> :<\/h4>\n\n- 400 g de caramels mous (1 paquet de 14 Oz si vous achetez les m\u00eames que ceux utilis\u00e9s pour la recette)<\/span><\/li>\n
- 60 ml (65 g) de cr\u00e8me fleurette<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la 2nde couche de chocolat (celle du dessus)<\/span> :<\/h4>\n\n- 180 g de chocolat au lait<\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse\u00a0(the smooth one)<\/li>\n<\/ul>\n
Quantit\u00e9<\/span> : <\/strong><\/span>pour un plat rectangulaire de 30 x 21 cm<\/p>\nRECETTE :<\/h1>\n\n- Graisser un plat rectangulaire et le chemiser de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Pr\u00e9paration de la premi\u00e8re couche de chocolat<\/span>.<\/li>\n
- Dans un saladier, mettre le chocolat au lait et le beurre de cacahu\u00e8tes, et faire fondre le tout au bain marie.<\/li>\n
- Lorsque votre m\u00e9lange est lisse et homog\u00e8ne, le verser dans votre plat et le r\u00e9partir sur toute la surface du fond du moule.<\/li>\n
- Laisser votre chocolat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre chocolat aura durcit, pr\u00e9parer le nougat<\/span>.<\/li>\n
- Dans une casserole plac\u00e9e sur feu moyen, mettre le beurre \u00e0 fondre.<\/li>\n
- Y ajouter le sucre et le lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 compl\u00e8te dissolution du sucre.<\/li>\n
- Porter \u00e0 \u00e9bullition, puis m\u00e9langer encore pendant 3, 4 minutes.<\/li>\n
- Ajouter le marshmallow fluff, le beurre de cacahu\u00e8tes et l’extrait de vanille.<\/li>\n
- M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Hors du feu, ajouter les cacahu\u00e8tes pr\u00e9alablement concass\u00e9es.<\/li>\n
- Verser le nougat sur la couche de chocolat\u00a0et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre nougat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre nougat aura durcit, pr\u00e9parer le caramel<\/span>.<\/li>\n
- Dans une casserole plac\u00e9e sur feu moyen, mettre les caramels et la cr\u00e8me fleurette.<\/li>\n
- M\u00e9langer jusqu’\u00e0 l’obtention d’une cr\u00e8me de caramel.<\/li>\n
- Verser le caramel sur la couche de nougat durcit et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre caramel refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre caramel aura durcit, pr\u00e9parer la derni\u00e8re couche de chocolat<\/span>.<\/li>\n
- Dans un saladier, mettre le chocolat au lait et le beurre de cacahu\u00e8tes, et faire fondre le tout au bain marie.<\/li>\n
- Lorsque votre m\u00e9lange est lisse et homog\u00e8ne, le verser sur le caramel durcit et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre chocolat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit.<\/li>\n
- Votre snickers\u00ae est maintenant pr\u00eat.<\/li>\n
- Le sortir du moule en vous aidant du papier sulfuris\u00e9 qui d\u00e9passe.<\/li>\n
- Il ne reste plus qu’\u00e0 le couper en petits rectangles \u00e0 l’aide d’un grand couteau.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>J’avais essay\u00e9 une premi\u00e8re version avec de la cr\u00e8me de salidou… Mauvaise id\u00e9e! Le caramel est rest\u00e9 trop mou… Il faut vraiment des petits caramels individuels et non sal\u00e9s… Pour ma part, j’ai utilis\u00e9 ceux que l’on trouve aux \u00c9tats-Unis et qui servent pour beaucoup de pr\u00e9parations de desserts. Je les ai command\u00e9 sur une boutique en ligne anglaise qui vend des produits anglais et am\u00e9ricains, ici<\/span><\/a><\/span><\/span>, mais ils n’en vendent pas toujours. Sinon, vous trouver des caramels qui semblent tr\u00e8s proches ici<\/span><\/a><\/span><\/span>,\u00a0et enfin, la solution un peu plus longue est de les faire soi-m\u00eame, en suivant cette recette<\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\nPour le Marshmallow fluff, vous en trouverez bien sur chez Miss Popcake<\/span><\/a><\/span> ou sur le m\u00eame site que celui o\u00f9 l’on peu trouver les caramels,\u00a0ici<\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\nSi vous vous demandez comment chemiser votre moule rectangulaire, L’atelier des Chefs a fait un petit tutoriel juste ici<\/span><\/a><\/span><\/span>. En revanche, je vous conseille de beurrer ou d’huiler votre moule avant de mettre votre papier sulfuris\u00e9, pour une bonne tenue de ce dernier.<\/p>\nPour la conservation de vos Snickers\u00ae, gardez-les dans une bo\u00eete herm\u00e9tique type Tupperware\u00ae, au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n
Lorsque vous couperez vos rectangles, utilisez un grand couteau, et ne les faites pas trop petits, car la couche sup\u00e9rieure de chocolat aura tendance \u00e0 se d\u00e9coller… 2,5 x 3,5 cm est, selon moi, la taille mini \u00e0 ne pas d\u00e9passer…<\/p>\n
PATIENCE est LE mot d’ordre pour cette recette… Attendez toujours que chacune des diff\u00e9rentes couches ait durcit avant de passer \u00e0 la suivante… 40 minutes \u00e0 1 heure entre chaque couche…<\/p>\n
Et un dernier petit conseil, qui est plus particuli\u00e8rement valable pour la couche de nougat : pr\u00e9parez vos ingr\u00e9dients pes\u00e9s avant… Vous verrez, vous stresserez beaucoup moins!! \ud83d\ude09<\/p>\n
ngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n
(Source<\/span> : How sweet it is<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Du chocolat, une couche de nougat, des cacahu\u00e8tes, du caramel et encore du chocolat… \u00c7a vous rappelle quelque chose? Ouiiiiiii… Les Snickers\u00ae, c’est \u00e7aaa!!! Quelle joie de pouvoir reproduire \u2014\u00a0forc\u00e9ment, pas \u00e0 l’identique, mais tout aussi gourmandes…\u00a0\u2014 ces petites friandises qui nous font parfois un peu culpabiliser lorsqu’on les d\u00e9pose dans son caddie, mais qui,…<\/p>\n
- \n
- 180 g de chocolat au lait<\/span><\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse (the smooth one)<\/li>\n<\/ul>\n
Pour le nougat<\/span> :<\/h4>\n
- \n
- 55 g de beurre doux<\/span><\/li>\n
- 225 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 60 ml (66 g) de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9<\/li>\n
- 130 g de Marshmallow fluff<\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse (the smooth one)<\/li>\n
- 150 g de cacahu\u00e8tes sal\u00e9es, grossi\u00e8rement concass\u00e9es<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n
Pour le caramel<\/span> :<\/h4>\n
- \n
- 400 g de caramels mous (1 paquet de 14 Oz si vous achetez les m\u00eames que ceux utilis\u00e9s pour la recette)<\/span><\/li>\n
- 60 ml (65 g) de cr\u00e8me fleurette<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la 2nde couche de chocolat (celle du dessus)<\/span> :<\/h4>\n
- \n
- 180 g de chocolat au lait<\/li>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse\u00a0(the smooth one)<\/li>\n<\/ul>\n
Quantit\u00e9<\/span> : <\/strong><\/span>pour un plat rectangulaire de 30 x 21 cm<\/p>\n
RECETTE :<\/h1>\n
- \n
- Graisser un plat rectangulaire et le chemiser de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
- Pr\u00e9paration de la premi\u00e8re couche de chocolat<\/span>.<\/li>\n
- Dans un saladier, mettre le chocolat au lait et le beurre de cacahu\u00e8tes, et faire fondre le tout au bain marie.<\/li>\n
- Lorsque votre m\u00e9lange est lisse et homog\u00e8ne, le verser dans votre plat et le r\u00e9partir sur toute la surface du fond du moule.<\/li>\n
- Laisser votre chocolat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre chocolat aura durcit, pr\u00e9parer le nougat<\/span>.<\/li>\n
- Dans une casserole plac\u00e9e sur feu moyen, mettre le beurre \u00e0 fondre.<\/li>\n
- Y ajouter le sucre et le lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 compl\u00e8te dissolution du sucre.<\/li>\n
- Porter \u00e0 \u00e9bullition, puis m\u00e9langer encore pendant 3, 4 minutes.<\/li>\n
- Ajouter le marshmallow fluff, le beurre de cacahu\u00e8tes et l’extrait de vanille.<\/li>\n
- M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et homog\u00e8ne.<\/li>\n
- Hors du feu, ajouter les cacahu\u00e8tes pr\u00e9alablement concass\u00e9es.<\/li>\n
- Verser le nougat sur la couche de chocolat\u00a0et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre nougat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre nougat aura durcit, pr\u00e9parer le caramel<\/span>.<\/li>\n
- Dans une casserole plac\u00e9e sur feu moyen, mettre les caramels et la cr\u00e8me fleurette.<\/li>\n
- M\u00e9langer jusqu’\u00e0 l’obtention d’une cr\u00e8me de caramel.<\/li>\n
- Verser le caramel sur la couche de nougat durcit et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre caramel refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit avant de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante.<\/li>\n
- Lorsque votre caramel aura durcit, pr\u00e9parer la derni\u00e8re couche de chocolat<\/span>.<\/li>\n
- Dans un saladier, mettre le chocolat au lait et le beurre de cacahu\u00e8tes, et faire fondre le tout au bain marie.<\/li>\n
- Lorsque votre m\u00e9lange est lisse et homog\u00e8ne, le verser sur le caramel durcit et le r\u00e9partir sur toute la surface.<\/li>\n
- Laisser votre chocolat refroidir, puis le placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Attendre qu’il ait compl\u00e8tement durcit.<\/li>\n
- Votre snickers\u00ae est maintenant pr\u00eat.<\/li>\n
- Le sortir du moule en vous aidant du papier sulfuris\u00e9 qui d\u00e9passe.<\/li>\n
- Il ne reste plus qu’\u00e0 le couper en petits rectangles \u00e0 l’aide d’un grand couteau.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>J’avais essay\u00e9 une premi\u00e8re version avec de la cr\u00e8me de salidou… Mauvaise id\u00e9e! Le caramel est rest\u00e9 trop mou… Il faut vraiment des petits caramels individuels et non sal\u00e9s… Pour ma part, j’ai utilis\u00e9 ceux que l’on trouve aux \u00c9tats-Unis et qui servent pour beaucoup de pr\u00e9parations de desserts. Je les ai command\u00e9 sur une boutique en ligne anglaise qui vend des produits anglais et am\u00e9ricains, ici<\/span><\/a><\/span><\/span>, mais ils n’en vendent pas toujours. Sinon, vous trouver des caramels qui semblent tr\u00e8s proches ici<\/span><\/a><\/span><\/span>,\u00a0et enfin, la solution un peu plus longue est de les faire soi-m\u00eame, en suivant cette recette<\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n
Pour le Marshmallow fluff, vous en trouverez bien sur chez Miss Popcake<\/span><\/a><\/span> ou sur le m\u00eame site que celui o\u00f9 l’on peu trouver les caramels,\u00a0ici<\/span><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n
Si vous vous demandez comment chemiser votre moule rectangulaire, L’atelier des Chefs a fait un petit tutoriel juste ici<\/span><\/a><\/span><\/span>. En revanche, je vous conseille de beurrer ou d’huiler votre moule avant de mettre votre papier sulfuris\u00e9, pour une bonne tenue de ce dernier.<\/p>\n
Pour la conservation de vos Snickers\u00ae, gardez-les dans une bo\u00eete herm\u00e9tique type Tupperware\u00ae, au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n
Lorsque vous couperez vos rectangles, utilisez un grand couteau, et ne les faites pas trop petits, car la couche sup\u00e9rieure de chocolat aura tendance \u00e0 se d\u00e9coller… 2,5 x 3,5 cm est, selon moi, la taille mini \u00e0 ne pas d\u00e9passer…<\/p>\n
PATIENCE est LE mot d’ordre pour cette recette… Attendez toujours que chacune des diff\u00e9rentes couches ait durcit avant de passer \u00e0 la suivante… 40 minutes \u00e0 1 heure entre chaque couche…<\/p>\n
Et un dernier petit conseil, qui est plus particuli\u00e8rement valable pour la couche de nougat : pr\u00e9parez vos ingr\u00e9dients pes\u00e9s avant… Vous verrez, vous stresserez beaucoup moins!! \ud83d\ude09<\/p>\n
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(Source<\/span> : How sweet it is<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Du chocolat, une couche de nougat, des cacahu\u00e8tes, du caramel et encore du chocolat… \u00c7a vous rappelle quelque chose? Ouiiiiiii… Les Snickers\u00ae, c’est \u00e7aaa!!! Quelle joie de pouvoir reproduire \u2014\u00a0forc\u00e9ment, pas \u00e0 l’identique, mais tout aussi gourmandes…\u00a0\u2014 ces petites friandises qui nous font parfois un peu culpabiliser lorsqu’on les d\u00e9pose dans son caddie, mais qui,…<\/p>\n
- 60 ml (65 g) de cr\u00e8me fleurette<\/li>\n<\/ul>\n
- 65 g de beurre de cacahu\u00e8tes lisse (the smooth one)<\/li>\n<\/ul>\n