![\"PAIN](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/PAIN-DE-MIE-MAISON.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n\n- 400 g de farine<\/li>\n
- 15 g de levure fra\u00eeche\u00a0(ou 8 g de levure s\u00e8che)<\/li>\n
- 40 g de beurre mou<\/li>\n
- 240 ml de lait ti\u00e8de<\/li>\n
- 15 g de sucre<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’extrait de vanille liquide<\/li>\n
- 8 g de sel<\/li>\n<\/ul>\n
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Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span>\u00a0220\u00b0C\/180\u00b0C<\/p>\nTemps de cuisson<\/span> :<\/strong> <\/span>30-40 min<\/p>\n\n
RECETTE :<\/h1>\n\n- Dans le bol du robot, \u00e9quip\u00e9 du crochet, d\u00e9layer la levure dans le lait ti\u00e8de.<\/li>\n
- Ajouter la farine, le sucre et l’extrait de vanille.<\/li>\n
- M\u00e9langer.<\/li>\n
- Recouvrir la boule de p\u00e2te obtenue d’un torchon propre, et laisser reposer une dizaine de minutes.<\/li>\n
- Ajouter le sel, puis p\u00e9trir 5 minutes \u00e0 petite vitesse.<\/li>\n
- Ajouter le beurre mou (20-25 s au micro-ondes) et continuer \u00e0 p\u00e9trir pendant 10 minutes environ \u00e0 vitesse moyenne.<\/li>\n
- Lorsque votre p\u00e2te est homog\u00e8ne, former une boule, et la d\u00e9poser dans\u00a0un saladier.<\/li>\n
- Couvrir d’un torchon propre et laisser lever pendant 1h30 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n
- Apr\u00e8s le temps de repos, d\u00e9barrasser la p\u00e2te sur le plan de travail non farin\u00e9 et la p\u00e9trir \u00a0l\u00e9g\u00e8rement pour la d\u00e9gazer.<\/li>\n
- \u00c0 cette \u00e9tape, 2\u00a0possibilit\u00e9s :<\/li>\n
- Si vous avez le temps<\/span>\u00a0:<\/span><\/strong> fa\u00e7onner l\u00e9g\u00e8rement la p\u00e2te pour obtenir un p\u00e2ton allong\u00e9, et le d\u00e9poser dans un moule \u00e0 cake graiss\u00e9. Couvrir d’un torchon propre, et laisser pousser de nouveau \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1h30 environ.<\/li>\n
- Si vous n’avez pas le temps<\/span>\u00a0:<\/strong><\/span> remettre la p\u00e2te dans le saladier, la couvrir d’un film alimentaire et la laisser au r\u00e9frig\u00e9rateur toute une nuit. Le lendemain, sortir la p\u00e2te, la\u00a0fa\u00e7onner l\u00e9g\u00e8rement pour obtenir un p\u00e2ton allong\u00e9, et le d\u00e9poser dans un moule \u00e0 cake graiss\u00e9. Couvrir d’un torchon propre et laisser lever \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1h30 environ.<\/li>\n
- 10 minutes avant la fin du temps de repos, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C (chaleur non tournante).<\/li>\n
- Enfourner et baisser la temp\u00e9rature du four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n
- Laisser cuire 30 \u00e0 40 minutes. Le pain est cuit lorsque le dessus sonne creux.<\/li>\n
- Laisser le pain compl\u00e8tement refroidir hors du four.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>Pour la conservation du pain je vous donne la m\u00e9thode de mon mari… (oui, oui, il sera content!!)… J’avais cuit mon pain en fin d’apr\u00e8s-midi… Nous en avons mang\u00e9 une moiti\u00e9 le soir m\u00eame. Pour le reste, il l’a emball\u00e9 dans du film alimentaire. Le\u00a0lendemain, nous l’avons coup\u00e9 en tranches et pass\u00e9 au grille-pain…<\/p>\nSi vous souhaitez le congeler, pour en avoir d’avance, trancher le pain totalement refroidi, puis placez entre chaque tranche, un carr\u00e9 de papier sulfuris\u00e9. Emballez les tranches dans un sac\u00a0cong\u00e9lation et placez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n
(Source<\/span> : Talons Hauts et Cacao<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ce n’est pas la premi\u00e8re fois que je vous le dis, mais le pain maison, c’est quand-m\u00eame bon!! Et puis, ce qu’il y a de bien dans ces recettes, c’est que le plus long, c’est d’attendre… La conception est simple et rapide pour un r\u00e9sultat plus que gourmand… C’est vrai! Connaissez-vous des gens qui n’aiment…<\/p>\n
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Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong><\/span>\u00a0220\u00b0C\/180\u00b0C<\/p>\n Temps de cuisson<\/span> :<\/strong> <\/span>30-40 min<\/p>\n \n MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>Pour la conservation du pain je vous donne la m\u00e9thode de mon mari… (oui, oui, il sera content!!)… J’avais cuit mon pain en fin d’apr\u00e8s-midi… Nous en avons mang\u00e9 une moiti\u00e9 le soir m\u00eame. Pour le reste, il l’a emball\u00e9 dans du film alimentaire. Le\u00a0lendemain, nous l’avons coup\u00e9 en tranches et pass\u00e9 au grille-pain…<\/p>\n Si vous souhaitez le congeler, pour en avoir d’avance, trancher le pain totalement refroidi, puis placez entre chaque tranche, un carr\u00e9 de papier sulfuris\u00e9. Emballez les tranches dans un sac\u00a0cong\u00e9lation et placez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n Ce n’est pas la premi\u00e8re fois que je vous le dis, mais le pain maison, c’est quand-m\u00eame bon!! Et puis, ce qu’il y a de bien dans ces recettes, c’est que le plus long, c’est d’attendre… La conception est simple et rapide pour un r\u00e9sultat plus que gourmand… C’est vrai! Connaissez-vous des gens qui n’aiment…<\/p>\nRECETTE :<\/h1>\n
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