![\"POP](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/POP-PIES.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\nPour la p\u00e2te<\/span> :<\/h4>\n\n- 250 g de beurre coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>\n
- 500 g de farine<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n
- 50 g de sucre glace<\/li>\n
- 7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- 1 jaune d’eau battu avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait<\/li>\n
- un peu d’eau<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la garniture<\/span> :<\/h4>\n\n- 3 petites pommes type Granny Smith<\/span><\/li>\n
- 1 morceau de beurre 1\/2 sel<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n
Temp\u00e9rature<\/span> : <\/strong><\/span>180\u00b0C<\/p>\nTemps de cuisson<\/span> : <\/strong><\/span>20 min<\/p>\nQuantit\u00e9<\/span> : <\/strong><\/span>14<\/p>\ngfefgegueg<\/b><\/span><\/h4>\nRECETTE :<\/b><\/h1>\n\n- Pr\u00e9parer la p\u00e2te.<\/li>\n
- Sabler le beurre en le m\u00e9langeant avec la farine, le sel et le sucre glace.<\/li>\n
- Ajouter l’eau et le jus de citron jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n
- D\u00e9barrasser la p\u00e2te sur un morceau de film alimentaire, former une boule et l’emballer.<\/li>\n
- Laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1h.<\/li>\n
- Pr\u00e9parer les pommes.<\/li>\n
- D\u00e9couper les pommes en petits d\u00e9s, et les faire revenir dans un morceau de beurre 1\/2 sel (si vous n’avez que du beurre doux, rien de dramatique…) avec 1 sachet de sucre vanill\u00e9, sur feu moyen +.<\/li>\n
- Les pommes sont pr\u00eates lorsqu’elles ont une jolie couleur dor\u00e9e, et qu’elles ont l\u00e9g\u00e8rement compot\u00e9.<\/li>\n
- Apr\u00e8s le temps de repos, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (chaleur non tournante).<\/li>\n
- Fariner le plan de travail puis \u00e9taler la p\u00e2te en rectangle, sur une \u00e9paisseur d’environ 3 mm.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’une carte de cr\u00e9dit ou de fid\u00e9lit\u00e9 que vous utiliserez comme patron (et ne me dites pas que vous n’en avez pas…), d\u00e9couper 24\u00a0petits rectangles identiques.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide de votre index, aplatir l\u00e9g\u00e8rement les bords des rectangles puis d\u00e9posez au centre de la moiti\u00e9 d’entre eux une bonne cuiller\u00e9e de pommes.<\/li>\n
- Avec un doigt, humidifier les bords et recouvrez le rectangle d’un second petit rectangle de p\u00e2te.<\/li>\n
- Fermer en pressant d\u00e9licatement les bords puis les souder \u00e0 l’aide d’une fourchette.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’un couteau, \u00e9galiser l\u00e9g\u00e8rement les bords, puis\u00a0faire de petites incisions sur le dessus avec la pointe.<\/li>\n
- M\u00e9langer un jaune d’oeuf avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait, puis badigeonner le dessus des rectangles.<\/li>\n
- Enfin, saupoudrer de sucre.<\/li>\n
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu’\u00e0 ce que les pop pies soient bien dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n
- \n
- 250 g de beurre coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/li>\n
- 500 g de farine<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n
- 50 g de sucre glace<\/li>\n
- 7 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau froide<\/li>\n
- 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
- 1 jaune d’eau battu avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait<\/li>\n
- un peu d’eau<\/li>\n<\/ul>\n
Pour la garniture<\/span> :<\/h4>\n
- \n
- 3 petites pommes type Granny Smith<\/span><\/li>\n
- 1 morceau de beurre 1\/2 sel<\/li>\n
- 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n
Temp\u00e9rature<\/span> : <\/strong><\/span>180\u00b0C<\/p>\n
Temps de cuisson<\/span> : <\/strong><\/span>20 min<\/p>\n
Quantit\u00e9<\/span> : <\/strong><\/span>14<\/p>\n
gfefgegueg<\/b><\/span><\/h4>\n
RECETTE :<\/b><\/h1>\n
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- Pr\u00e9parer la p\u00e2te.<\/li>\n
- Sabler le beurre en le m\u00e9langeant avec la farine, le sel et le sucre glace.<\/li>\n
- Ajouter l’eau et le jus de citron jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>\n
- D\u00e9barrasser la p\u00e2te sur un morceau de film alimentaire, former une boule et l’emballer.<\/li>\n
- Laisser reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 1h.<\/li>\n
- Pr\u00e9parer les pommes.<\/li>\n
- D\u00e9couper les pommes en petits d\u00e9s, et les faire revenir dans un morceau de beurre 1\/2 sel (si vous n’avez que du beurre doux, rien de dramatique…) avec 1 sachet de sucre vanill\u00e9, sur feu moyen +.<\/li>\n
- Les pommes sont pr\u00eates lorsqu’elles ont une jolie couleur dor\u00e9e, et qu’elles ont l\u00e9g\u00e8rement compot\u00e9.<\/li>\n
- Apr\u00e8s le temps de repos, pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (chaleur non tournante).<\/li>\n
- Fariner le plan de travail puis \u00e9taler la p\u00e2te en rectangle, sur une \u00e9paisseur d’environ 3 mm.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’une carte de cr\u00e9dit ou de fid\u00e9lit\u00e9 que vous utiliserez comme patron (et ne me dites pas que vous n’en avez pas…), d\u00e9couper 24\u00a0petits rectangles identiques.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide de votre index, aplatir l\u00e9g\u00e8rement les bords des rectangles puis d\u00e9posez au centre de la moiti\u00e9 d’entre eux une bonne cuiller\u00e9e de pommes.<\/li>\n
- Avec un doigt, humidifier les bords et recouvrez le rectangle d’un second petit rectangle de p\u00e2te.<\/li>\n
- Fermer en pressant d\u00e9licatement les bords puis les souder \u00e0 l’aide d’une fourchette.<\/li>\n
- \u00c0 l’aide d’un couteau, \u00e9galiser l\u00e9g\u00e8rement les bords, puis\u00a0faire de petites incisions sur le dessus avec la pointe.<\/li>\n
- M\u00e9langer un jaune d’oeuf avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait, puis badigeonner le dessus des rectangles.<\/li>\n
- Enfin, saupoudrer de sucre.<\/li>\n
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu’\u00e0 ce que les pop pies soient bien dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n
- 3 petites pommes type Granny Smith<\/span><\/li>\n