![\"GLACE](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/GLACE-VANILLE.jpg\")
<\/a><\/p>\nINGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n\n- 80 cl de lait frais entier<\/li>\n
- 40 cl de cr\u00e8me Fleurette<\/li>\n
- 5 jaunes d\u2019\u0153uf<\/li>\n
- 240 g de sucre en poudre<\/li>\n
- 1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>\n
- 2 gousses de vanille<\/li>\n<\/ul>\nQuantit\u00e9<\/span> :<\/strong> <\/span>pour 1 bac de glace<\/div>\n
ghgj<\/span><\/h4>\nRECETTE :<\/h1>\n\n\n- Dans une casserole, verser le lait et le porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- Retirer la casserole du feu et verser la cr\u00e8me. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n
- Ajouter alors l\u2019extrait de vanille, ainsi que les graines des 2 gousses. M\u00e9langer au fouet.<\/li>\n
- Dans un saladier (ou le bol du robot, mais je n’ai pas jou\u00e9 les fain\u00e9antes cette fois-ci… \ud83d\ude09 ), fouetter les jaunes avec le sucre \u00a0jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n
- Verser le m\u00e9lange lait\/cr\u00e8me progressivement, sur les oeufs, tout en continuant \u00e0 fouetter.<\/li>\n
- Transvaser la pr\u00e9paration dans la casserole, et remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe et nappe la cuill\u00e8re.<\/li>\n
- Verser alors le tout dans un bac \u00e0 glace ou un Tupperware\u00ae.<\/li>\n
- Laisser refroidir compl\u00e8tement, et placer la cr\u00e8me au cong\u00e9lateur pendant au moins 3 heures.<\/li>\n
- Durant ce laps de temps, fouetter la glace 1 fois par heure.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"INFINI](\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\")
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>Ajoutez-y des croquants (\u00e9clats de caramel, noix de P\u00e9can, morceaux de biscuits…) si vous en avez envie, juste avant de transvaser la cr\u00e8me dans le bac \u00e0 glace.<\/p>\nSi et je dis bien si (oui, parce que tout le monde n’est pas comme moi…) vous faisiez tourner votre cr\u00e8me anglaise (c’est \u00e0 dire, si vous la faisiez bouillir…. A\u00efe, pas bien…), et bien, pas de panique!! Versez-l\u00e0 dans un blender (ou utilisez un mixeur plongeur) et mixez-l\u00e0… Astuce de Chef! \ud83d\ude09<\/p>\n
Si vous mangez votre glace le lendemain, sortez-l\u00e0 un petit peu avant pour qu’elle soit plus facile \u00e0 utiliser…<\/p>\n
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(Source<\/span> : cuisineAZ.com<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/pre>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oui, je sais, j’aurais quand-m\u00eame pu publier cette recette pendant la canicule… Mais je n’avais pas de place dans mon cong\u00e9lateur!! Si si, j’vous assure!! L’ayant d\u00e9givr\u00e9 vendredi (j’en ai aussi profit\u00e9 pour faire un peu de tri, \u00e7a ne fait pas de mal…), j’ai lib\u00e9r\u00e9 une \u00e9tag\u00e8re \u00a0et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de commencer par un…<\/p>\n
ghgj<\/span><\/h4>\nRECETTE :<\/h1>\n\n\n- Dans une casserole, verser le lait et le porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- Retirer la casserole du feu et verser la cr\u00e8me. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n
- Ajouter alors l\u2019extrait de vanille, ainsi que les graines des 2 gousses. M\u00e9langer au fouet.<\/li>\n
- Dans un saladier (ou le bol du robot, mais je n’ai pas jou\u00e9 les fain\u00e9antes cette fois-ci… \ud83d\ude09 ), fouetter les jaunes avec le sucre \u00a0jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n
- Verser le m\u00e9lange lait\/cr\u00e8me progressivement, sur les oeufs, tout en continuant \u00e0 fouetter.<\/li>\n
- Transvaser la pr\u00e9paration dans la casserole, et remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe et nappe la cuill\u00e8re.<\/li>\n
- Verser alors le tout dans un bac \u00e0 glace ou un Tupperware\u00ae.<\/li>\n
- Laisser refroidir compl\u00e8tement, et placer la cr\u00e8me au cong\u00e9lateur pendant au moins 3 heures.<\/li>\n
- Durant ce laps de temps, fouetter la glace 1 fois par heure.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/a><\/p>\nMA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>Ajoutez-y des croquants (\u00e9clats de caramel, noix de P\u00e9can, morceaux de biscuits…) si vous en avez envie, juste avant de transvaser la cr\u00e8me dans le bac \u00e0 glace.<\/p>\nSi et je dis bien si (oui, parce que tout le monde n’est pas comme moi…) vous faisiez tourner votre cr\u00e8me anglaise (c’est \u00e0 dire, si vous la faisiez bouillir…. A\u00efe, pas bien…), et bien, pas de panique!! Versez-l\u00e0 dans un blender (ou utilisez un mixeur plongeur) et mixez-l\u00e0… Astuce de Chef! \ud83d\ude09<\/p>\n
Si vous mangez votre glace le lendemain, sortez-l\u00e0 un petit peu avant pour qu’elle soit plus facile \u00e0 utiliser…<\/p>\n
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(Source<\/span> : cuisineAZ.com<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/pre>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oui, je sais, j’aurais quand-m\u00eame pu publier cette recette pendant la canicule… Mais je n’avais pas de place dans mon cong\u00e9lateur!! Si si, j’vous assure!! L’ayant d\u00e9givr\u00e9 vendredi (j’en ai aussi profit\u00e9 pour faire un peu de tri, \u00e7a ne fait pas de mal…), j’ai lib\u00e9r\u00e9 une \u00e9tag\u00e8re \u00a0et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de commencer par un…<\/p>\n
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- Dans une casserole, verser le lait et le porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n
- Retirer la casserole du feu et verser la cr\u00e8me. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n
- Ajouter alors l\u2019extrait de vanille, ainsi que les graines des 2 gousses. M\u00e9langer au fouet.<\/li>\n
- Dans un saladier (ou le bol du robot, mais je n’ai pas jou\u00e9 les fain\u00e9antes cette fois-ci… \ud83d\ude09 ), fouetter les jaunes avec le sucre \u00a0jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n
- Verser le m\u00e9lange lait\/cr\u00e8me progressivement, sur les oeufs, tout en continuant \u00e0 fouetter.<\/li>\n
- Transvaser la pr\u00e9paration dans la casserole, et remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe et nappe la cuill\u00e8re.<\/li>\n
- Verser alors le tout dans un bac \u00e0 glace ou un Tupperware\u00ae.<\/li>\n
- Laisser refroidir compl\u00e8tement, et placer la cr\u00e8me au cong\u00e9lateur pendant au moins 3 heures.<\/li>\n
- Durant ce laps de temps, fouetter la glace 1 fois par heure.<\/li>\n<\/ol>\n<\/a><\/p>\n
MA GA\u00cbLLE TOUCH’<\/span> :<\/strong> <\/span>Ajoutez-y des croquants (\u00e9clats de caramel, noix de P\u00e9can, morceaux de biscuits…) si vous en avez envie, juste avant de transvaser la cr\u00e8me dans le bac \u00e0 glace.<\/p>\n
Si et je dis bien si (oui, parce que tout le monde n’est pas comme moi…) vous faisiez tourner votre cr\u00e8me anglaise (c’est \u00e0 dire, si vous la faisiez bouillir…. A\u00efe, pas bien…), et bien, pas de panique!! Versez-l\u00e0 dans un blender (ou utilisez un mixeur plongeur) et mixez-l\u00e0… Astuce de Chef! \ud83d\ude09<\/p>\n
Si vous mangez votre glace le lendemain, sortez-l\u00e0 un petit peu avant pour qu’elle soit plus facile \u00e0 utiliser…<\/p>\n
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(Source<\/span> : cuisineAZ.com<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/pre>\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oui, je sais, j’aurais quand-m\u00eame pu publier cette recette pendant la canicule… Mais je n’avais pas de place dans mon cong\u00e9lateur!! Si si, j’vous assure!! L’ayant d\u00e9givr\u00e9 vendredi (j’en ai aussi profit\u00e9 pour faire un peu de tri, \u00e7a ne fait pas de mal…), j’ai lib\u00e9r\u00e9 une \u00e9tag\u00e8re \u00a0et j’ai d\u00e9cid\u00e9 de commencer par un…<\/p>\n