{"id":1022,"date":"2012-09-03T22:08:34","date_gmt":"2012-09-03T21:08:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=1022"},"modified":"2015-09-21T21:56:01","modified_gmt":"2015-09-21T20:56:01","slug":"biscuits-au-lait-malte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=1022","title":{"rendered":"BISCUITS AU LAIT MALT\u00c9"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Vous avez certainement d\u00e9j\u00e0 gout\u00e9 l&rsquo;Ovomaltine\u00ae en poudre ou en barres&#8230; Et oui&#8230; l&rsquo;Ovomaltine, \u00e7a colle aux dents, mais personnellement, j&rsquo;adore le go\u00fbt!! Et vous savez pourquoi \u00e7a colle? Et bien tout simplement \u00e0 cause du malt qui le compose&#8230; Dans cette recette de biscuits, on ajoute du lait malt\u00e9 (ou, en version anglophone, du \u00ab\u00a0Malt Milk Powder\u00a0\u00bb). Le lait malt\u00e9 est en fait une boisson instantan\u00e9e, donc une poudre, compos\u00e9e de farine, de lait en poudre, de malt et de sucre&#8230; Je ne sais pas si on en trouve en France&#8230; Peut-\u00eatre que oui, si vous avez une \u00e9picerie anglophone pr\u00e8s de chez vous. Sinon, rendez-vous dans votre Super-m\u00e9ga-gigamarch\u00e9&#8230; enfin, sur Internet quoi&#8230; pour tester ces petits sabl\u00e9s&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/BISCUITS-AU-LAIT-MALT\u00c9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2369\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/BISCUITS-AU-LAIT-MALT\u00c9.jpg\" alt=\"BISCUITS AU LAIT MALT\u00c9\" width=\"471\" height=\"706\" srcset=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/BISCUITS-AU-LAIT-MALT\u00c9.jpg 471w, http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/BISCUITS-AU-LAIT-MALT\u00c9-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">INGR\u00c9DIENTS :<\/h1>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>150 g de beurre doux, ramolli<\/li>\n<li>160 g de sucre glace, tamis\u00e9<\/li>\n<li>1 gros oeuf (\u2248 59 g)<\/li>\n<li>40 g de poudre de lait malt\u00e9<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n<li>375 g de farine, tamis\u00e9e<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs, tamis\u00e9e<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temp\u00e9rature<\/span> :<\/strong> <\/span>170\u00b0C<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Temps de cuisson<\/span> :<\/strong><\/span> 13 \u00e0 15 min<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Quantit\u00e9<\/span> :<\/strong><\/span> 12<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ffffff;\">gdhsfgfg<\/span><\/h4>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">RECETTE :<\/h1>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Placer le beurre et le sucre glace dans le bol d&rsquo;un robot et battre 5 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit p\u00e2le et cr\u00e9meux.<\/li>\n<li>Ajouter l&rsquo;oeuf, la poudre de lait malt\u00e9 et l&rsquo;extrait de vanille, et battre encore pendant 1 minute.<\/li>\n<li>Ajouter la farine, la f\u00e9cule de ma\u00efs et la levure chimique et m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;une p\u00e2te homog\u00e8ne se forme.<\/li>\n<li>D\u00e9barasser la p\u00e2te entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9, et l&rsquo;\u00e9taler sur une \u00e9paisseur de 5 mm.<\/li>\n<li>Placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant une trentaine de minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit ferme.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0C.<\/li>\n<li>Utiliser des emportes-pi\u00e8ces de diff\u00e9rentes taille et d\u00e9couper des biscuits.<\/li>\n<li>Les d\u00e9poser sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>Utiliser une brochette ou un pique pour percer de petits trous d\u00e9coratifs.<\/li>\n<li>Enfourner 13 \u00e0 15 minutes, ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2276\" src=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/INFINI-BLOG.jpg\" alt=\"INFINI BLOG\" width=\"71\" height=\"49\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MA GA\u00cbLLE TOUCH&rsquo;<\/span>\u00a0:\u00a0<\/strong><\/span>La quantit\u00e9 de biscuits indiqu\u00e9e est de 12. Bien s\u00fbr, le nombre exact va d\u00e9pendre de la taille de vos emporte-pi\u00e8ces.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour le lait malt\u00e9, vous pouvez le trouver sur Internet\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><a href=\"http:\/\/melkery-shop.fr\/fr\/boissons-instantanees-anglaise\/450-horlicks-original.html\"><span style=\"color: #ef94ca; text-decoration: underline;\">ici<\/span><\/a><\/span><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><a href=\"http:\/\/www.piccadilly-time.com\/boisson-maltee-horlicks-xml-350_406_399_402-962.html\"><span style=\"color: #ef94ca; text-decoration: underline;\">ici<\/span><\/a><\/span><\/span>\u00a0ou encore\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><a href=\"http:\/\/www.epicerie-anglaise.com\/search\/BKF710.html\"><span style=\"color: #ef94ca; text-decoration: underline;\">ici<\/span><\/a><\/span><\/span>. La marque que l&rsquo;on trouve, en g\u00e9n\u00e9rale, dans les \u00e9piceries anglaises qui vendent en France est Horlicks\u00ae.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rien ne vous emp\u00eache de remplacer le lait malt\u00e9 par la m\u00eame quantit\u00e9 d&rsquo;Ovomaltine en poudre&#8230; Ils auront tout simplement un petit go\u00fbt chocolat\u00e9 en plus! \ud83d\ude09<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">ngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n<pre style=\"text-align: justify;\">(<span style=\"text-decoration: underline;\">Source<\/span> : <span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ef94ca;\"><a href=\"http:\/\/www.donnahay.com.au\/index.htm\"><span style=\"color: #ef94ca; text-decoration: underline;\">Donna HAY<\/span><\/a><\/span><\/span>)<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez certainement d\u00e9j\u00e0 gout\u00e9 l&rsquo;Ovomaltine\u00ae en poudre ou en barres&#8230; Et oui&#8230; l&rsquo;Ovomaltine, \u00e7a colle aux dents, mais personnellement, j&rsquo;adore le go\u00fbt!! Et vous savez pourquoi \u00e7a colle? Et bien tout simplement \u00e0 cause du malt qui le compose&#8230; Dans cette recette de biscuits, on ajoute du lait malt\u00e9 (ou, en version anglophone, du&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/?p=1022\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[26,155],"class_list":{"0":"post-1022","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biscuits","8":"tag-biscuits-2","9":"tag-malt","10":"entry"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/BISCUITS-AU-LAIT-MALT\u00c9.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6LhHI-gu","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1022"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1022"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2370,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1022\/revisions\/2370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2369"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.moi-gourmande-oui-et-alors.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}